Что вы сегодня приготовили?

Предлагаю делиться здесь своими повседеневными кулинарными достижениями, вдруг какие интересные рецепты заодно выплывут!
Думаю также будет актуально для тех, кто мучается с вопросом че приготовить сегодня на ужин!

По просьбе модератора размещу объявление:
Дорогие кулинары!
Не забываем свои рецепты размещать в соответствующих темах например здесь
салаты
супы
котлеты и тефтели
запеканки
рыба
гарниры
Потом добавлю еще ссылки.
Спасибо!
Новая тема здесь
http://yarportal.ru/topic148045.html?st=0#entry3924922

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.10.2010 - 16:18

Ponytail, так просто толкушкой клюкву и сахар потолочь немножко.
Эта штука еще очень хорошо идет на утренние тосты. Горясий тост, сверху сливочное масло и клюква с сахаром...

izzi
блин, так просто, а я намудрила с луком, медом и апельсином, привкус не особо(

Грибной суп из сушеных белых грибов.
И овощи жареные.
Пост у нас)

*блевотный смайл*
там тыква на тыкву-то не похожа...

у меня в доме тыкву с удовольствем уминает только ребенок (но ему я ее ПРОСТО варю)... можно кашу, конечно, еще испробовать...
Соседи делают варенье из тыквы-мелкому нравится, а мне что-то не очень

Как все правильно питаются... мне даж стыдно

вчера сделала "столовские котлеты" по выложенному здесь рецепту... Ооочень близко к идеалу! (но я мясо 50 на 50 мешала, т.к только третьесортное положить не решилась) мне очень-очень понравилось, в след.раз решусь и сделаю из третьесортного

Сегодня потушу капусту с картошечкой, зеленью в сметанке

мне очень нравится каша с тыквой. класс.

приготовила сегодня по рецепту зуз грибной суп-пюре. тоже класс

А я насмотрелась тут блинов и вот уже допекаю).. Потрясающий рецепт теста нашла, тоненькие выходят, нежные и вкусные!
Будут с капуста+яйцо и с творожной массой

а давайте делиться рецептами "в горшочках"......я тут такие купила....пока еще только курицу с картохой делала...вкуснаааааа

я драники картофельные замутила..

Юля7, в горшочки еще грибов добавить можно. вкусняха.

А вот кто мне скажет,что делать с морковкой?почему-то в горшке она приобретает противный затхлый вкус Может ее обжаривать предварительно,или кусочки покрупнее делать?

Я в горшочках пока готовлю только одно блюдо, но нам ооочень нравится, правда возни много.

Включаю духовку, чтобы прогревалась, градусов на 220.
Сначала чищу, режу картошку, кладу на сковороду и обжариваю до полуготовности. Пока картоха жарится режу свинину небольшими кусочками, тоже ставлю обжариваться. Поставила мясо, начинаю резать лук и морковку. нарезаю, пассирую до хорошей золотой, даже коричневатой корочки. Перемешиваю мясо с луком и морковкой. Когда картошка наполовину готова, достаю горшки!))
На дно немного масла, чтобы не пригорело. Потом кладу мясо с луком равномерно по всем горшкам. Сверху картошку.. можно немного майонеза сверху. Закрываю, ставлю в духовку минут на 30-40.

А я часто в горшочках готовлю. Люблю кашу гречневую или пшенную с мясом.
Отвариваю мясо, в горшок крупу три ложки, заливаю бульоном мясным, мясо кусочками, масло сливочное, приправы по вкусу, лучку. И в духовку на часик. Вкуснотища

А вот мои сегодняшние ватрушки, половину уже схомячили правда. Только я их яйцом забыла помазать


Это сообщение отредактировал vikt - 26.02.2010 - 23:00

Mystery
Горшочек -смерть поджелудочной)
У меня все знакомые парни любят такую.
А я картошку не жарю туда, а в мундирах варю. Потом режу кружочками. Полегче получается.
____

Не бойтесь Экспериментируйте. Как вариант покидайте чутка 2 сорта. Вырезку только не надо, пожалейте вырезку))

NadioS

Вот так вот,а я думала,что еда в горшочках-полезная

galkagalka
Не, я про конкретный горшочек от Mystery Жареная картошка+ жареная свинина + жареные до коричневой корочки лук и морковь. Все жареное на масле + свинина. Конечно же смерть поджелудочной, а как иначе.
Горшочки очень полезны - ибо это тушеное блюдо, а тут получается полностью жареное ) По идее там картошка в мундире + слегка обжаренное мясо с чем угодно, хошь с грибами, хошь с морковью. Там слегка обжарить и припустить, чтоб было слегка влажновато, что бы сок был.