Кулинарная болталка мамочек 2015 года, Вкусные рецепты

K@t@rin@
Я сделала по твоему рецепту. Подгорело, правда,немножко.
Уже почти все съели




Это сообщение отредактировал Tanusha155 - 4.01.2016 - 23:56

K@t@rin@
Тоже вчера испекла по Вашему рецепту творожную запеканку вкуснятина

Tanusha155
У меня тоже края подгарают почему то

Arbuzik
Я могу противень за день одна съесть, каждый раз уговариваю себя растянуть на подольше, но больше суток запеканка ещё не прожила Творог не люблю, а в таком виде готова каждый день есть

Поделитесь кто-нибудь рецептом торта, который можно обтянуть мастикой (и её рецепт) или на котором написать кремом можно, но только которые для самых жопоруких (как я )
Желательно с четкими пропорциями и временем.
Тортик надо будет на годик, а цены чёт совсем не демократичные 1 кг = 1000 руб.

K@t@rin@
мне вообще сказали 1кг -1100 руб. и 1300 руб.
плюсанусь, насчет рецепта торта, может кто знает хороший, тоже думаю сама испечь.

Это сообщение отредактировал hjvfirf1226 - 9.01.2016 - 21:53

hjvfirf1226
Вот-вот. Я понимаю, вкусные и работа кропотливая, но отдать около 3 т.р. за тортик (минимум 2 кг делают)

Давайте девочки, не стесняемся
Мне с моим умением готовить уже нужно практиковаться начинать, как раз успею к годику

K@t@rin@
я как то мастикой обтягивала тортик для мамы на ДР. Мне тогда лень было бисквит печь и я покупала готовые бисквитные коржи. Плюс еще в том, что они ровные, не надо выравнивать особо. Остается только вкусный крем сделать и обтянуть

иго-го
Тааак коржи можно сказать есть, рецепт мастики и крема пожалуйста.
А коржи где продаются?

K@t@rin@
Коржи в глобусе 100% есть, да и в других думаю. Мастику один раз делала по рецепту из инета, так что советовать особо нечего. Но получилось хорошо. Крем тоже в инете искала) поищи творожный, он универсальный. А можно и чизейк мастикой обтянуть.

Запеканка из куриного филе и брокколи
Рецепт позаимствовала с сайта say7 info. Сегодня приготовила,все понравилось,но лук наверно лучше взять порей,репчатый грубоват здесь
500 г куриного филе (или филе индейки)
400 г брокколи (или цветной капусты)
лук порей (или 150 г репчатого лука)
200 мл сливок (10–25%)
100 г сыра
соль
перец


Приготовление


Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).

Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7–8 минут).

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Сыр натереть на средней терке.

Смешать сыр и сливки.

В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.

Полить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20–25 минут

Рецепт от:
НатальяК
у меня сестра печет деткам-конфеткам своим:

Ингредиенты:

●творог – 200 гр
●яйца – 2 шт
●сахар – 1 стакан
●масло сливочное – 100 гр
●разрыхлитель – 1 ч.л.
●мука – 1,5 стакана

Приготовление:

Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.
Приятного аппетита!

Племяннику делала торт (первый раз, что либо вырезала) не судите строго, с мастикой толком не умею работать. Внутри бисквит , карамельная пропитка, сметанно-сливочный крем, мастику покупала.

Вот такой делала своему сыночку на годик(вырезала второй раз в жизни)
Вместо карамели, черничная пропитка. Если нужно рецепт напишу

Вот такой внутри

Мария Валентиновна
ой, а можно рецептик, плиз :-)

у меня всё проще

яйцо, столовая ложка сахара, 200гр творога, перемешать, в форму и в духовку.
всё. и вкусно, и просто