Пироги, пирожки, пирожные, печенье и прочая выпечка

во-во вчера вся вишня оказалась на противне. некрасиво вышло, но вкусно

Творожные палочки. 1 яйцо, 80 гр. слив. масла, 150 гр творога, 130 гр. муки, разрыхлитель, пакетик ванильного сахара. Все смешать, тесто раскатать, нарезать полосками, обмакнуть в сах. песок + немного дробленных орехов.

ALEX181
Спасибо! Как всегда все просто и вкусно)Тоже люблю выпечку с творогом.
А как выпекать,Вы не написали?Как обычное творожное печенье?

Ой, да - на противень (кулинарная бумага или силиконовый коврик) и в духовку при 180 градусах. Печется очень быстро.

позавчера делала рулет со шпинатом. готовое слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, выложить начинку, свернуть рулет, на противень и минут на 20-30 в духовку.

начинка - четверть-кольцами тонко порезать лук, потушить в оливковом масле, добавить протертый шпинат. смешать с тертым твердым сыром. слегка посолить. поперчить.

вкуснятина необыкновенная

shurka, вкуснятка! сделаю обязательно! может туда еще помидорчик неплохо подошел бы?

МЫШИ
Сюда,мне кажется,вяленые помидоры .
А сыр я в такие начинки кладу адыгейский.Или брынзу.

Женя, у меня сомнения. шпинат+помидорчик? гм... попахивает растройством желудка

разве что вяленый помидор. но меня жаба задушит. они стоят мильоны, я лучше их так съем не нарушая вкусовых балансов.

shurka чет я не в курсе, а разве они несовместимы - шпинат и помидор? я на куррортах бадажила себе салаты из всего этого изобилия - жива осталась

МЫШИ
Я думаю вот что.
Наверное Вы в отпуске ели свежий шпинат со свежими помидорами.
А вот в тушеную начинку из шпината больше пойдет именно вяленый помидор.

как говорил мой преподаватель логики - можно прынуть с пятиэтажки, вопрос какие будут последствия.

я бы не стала класть свежие помидоры в рулет. а так, дело ваше

Это сообщение отредактировал shurka - 16.04.2010 - 14:12

1. Шпинат протертый тушить перед тем, как в начинку запихать? блин, мне, кажеца это необыкновенно вкусно...

Девочки, хэлп! Мне очень-очень захотелось вкусных беляшей, а в кафехе покупать ссыкотно (я с недавнего времени очень боюсь травануться)...Кто-нибудь делал? хочу, чтобы были такие пышные, со свежей телятинкой....мммм....

Натуська
и в чем у вас проблемы с беляшами? тесто-фарш и масло, вот все, что для беляшей нужно.

Натуська

Я для начинки чего-то типа беляшей купила фарш атрус (мясорубки нет, но из покупных это самый вкусный и хороший на мой вкус), спассиоровала лук, закинула в сковородку с почти готовым луком фарш (+соль, специи), всё это обжарить.. потом остудить, смешать с сырым яйцом... получилась вкусная начинка для мясных пирожкофф)

Mystery
я не хочу пирожки с мясом... я хачу беляши... такие пышные! пирожки-это вообще другое
sherman

а тесте, собственно... как его пышным таким сделать?