Блины

RideTheWind я тоже хотела написать про мой рецепт блинов, оказалось ,что ваш рецепт точьно такой же как мой. Меня никогда не подводил.

Завтра, если не разболеюсь, опробую французские блины с наворотистым соусом - давно присматривался

Пекли уже сегодня)
Тесто на глазок, стандартное, из начинок делали 3:
1. капуста белокочанная, яйцо вареное + зел. лук.
2. творог с изюмом.
3. фарш с шампиньонами)

У кого-нить есть проверенный рецепт вкусных необычных блинов на масленицу?

У меня наверное обычные:
на пол литра молока, 1 яйцо, ложки три сахара столовых, 2 чайных ложки разрыхлителя, 300-400 муки. соль по вкусу.
У меня получаются сладкие и очень тоненькие.

Что-нить интересненькое я тоже приму к сведению)

где-то читала, что можно заваривать тесто горячим молоком, блины получаются дырчатые, но сама не умею их печь, всегда прилипают(

Yaelka
под необычными имела в виду начинку

А зачем необычные) делайте проверенные)
капуста+ яйцо + зел. лук
творог + сухофрукты
мясной фарш + лук
пюре + грибочки с луком
___
Вообще блин универсальная штука завернуть можно все что хочется) я вот сыр заворачивала, и на сковородочке обжаривала блин... сыр плавился было оч вкусно)

jumpy
Я вот люблю с сыром или с курицей и сыром и майонезом или сметаной.
Все мелко рубится или трется. заматывается в блин и на сковородку. Пальчики оближешь!

Это сообщение отредактировал Yaelka - 9.02.2010 - 13:19

а я счас ем блины со сметаной! вкуснотищааааааа, и с медом

NadioS
пюре и грибочки попробую )
я хотела курицу + грибы )

Yaelka
курица+сыр не пробовала

спасибо за идеи )

Умонка
ммм ... с масленичной неделей.Приятного аппетита!

Начинки:
брынза+укроп
форель+сыр типа дорблю+сливки
форель+творог+укроп
форель+творожный сыр
семга+сок лимона или лайма+лук+черный перец
сельдь+лук+уксус+растительное масло
сельдь+лук+яйцо+яблоко
сельдь+горчичный соус
сельдь+сметана+горчица
сельдь+сметана+лук+зелень
сельдь+сметана+лук+укроп+яблоко
соленые грибы+сметана+лук+зелень
Все испытано на себе,пожалуй,кроме форели с творогом...сомневаюсь что-то...
Горчичный соус к сельди,если кто не знает:вареный желток растираем с горчицей,добавляем по вкусу уксус-перец-соль,постепенно вливаем растительное масло.

Это сообщение отредактировал galkagalka - 9.02.2010 - 14:43

была такая тема уже. в прошлом году. поройтесь и найдете. в том числе и мой рецепт блинов по беларусски. приводить повторно не буду, дабы и в этой хорошей теме не раскричались-как вы это едите. интересно-найдете тему.

сегодня точно испеку ...
только так и не поняла, чем вкуснее блины на кефире?