выпечка хлеба, рецепты, ингредиенты, закваски.

Хлебопечка DAEWOO, купили пару месяцев назад и пока все в стадии экспериментов.

тыц

http://yarportal.ru/topic37308s0.html

путин
Спасибо,почитала Поучительно Буду думать.

Хороший хлеб можно испечь в любой хлебопечке, да и просто в духовке, акцент в моей в моей теме именно на лучших, на чем-то, от чего пальчики оближешь, а не "тыц", да и все есть на http://hlebopechka.ru. И, господа, подскажите: где в Ярославле можно купить ингредиенты: солод, панифарин, экстра-р и т.п.? Эти ингредиенты намного упрощают процесс и улучшают вкус и свойства хлеба, да это вы и сами знаете.

andwlad
т.е. на тыц не нашли того,

? Или плохо искали?

А я нашла.Вдохновляет.Мне особенно понравились на хлебопечке ру. рецепты беляшей , тортиков и прочих глупостей

А про ингредиенты: солод, панифарин, экстра-р и т.п. никто ничего не скажет? Не ехать же из-за них в столицу.

Скажите, а где вы выбирали хлебопечь? Я пока только выбираю по сети, но куда б еще съездить посмотреть?

Заехали случайно в техносилу на Московском, там их много. Выбрали печь с двумя формами: на килограмм и с двумя отделениями по 500г. Очень удобно. Функции у всех примерно одинаковые.

andwlad
Можно и съездить с оказией. На ВДНХ в павильоне "Центральный" фирма "Дома хлеб". Или наложенным платежом (но это дорого). Хотя хватает надолго

хлебопечек щас завались в магазинах! почитайте в инете что пишут и смело идите в любой гипер электроники. у меня самая обычная и распространенная LG, я всем довольна! но кстати подсказка насчет сменных форм - это гут.
да, функционал у всех почти не отличается, ценник в основном от производителы зависит и давности модели.

да, я тут тоже озаботилась выпечкой черного хлеба..может вскладчину закажем ингредиенты кому-нибудь, кто в Мск поедет?

Спасибо Да, в интернетах про них пишeт много, почитаешь - все такие хорошие

МЫШИ, и я черный хочу попробовать сама сделать (ну, когда таки куплю печь ))). А начала хотеть вообще покупать девайс, когда мне попался рецепт лукового хлеба для хлебопечки )) В общем, надо что-то решать.

Это сообщение отредактировал Yasumi - 10.01.2010 - 17:53

Yasumi, я боюсь, что черный хлеб в хлебепечки не взойдет, тк мука тяжеловата, поэтому и нужно использовать специальные хлебопечные ингредиенты...
и еще: у меня к печке рецепты прилагались и первым делом я попробовала сделать именно луковый хлеб. так вот он у меня ни капли не взошел, получился кошмар...потом допендрила поэкспериментировать с количетсвом дрожжей. так вот, стала добавлять в 2 раза больше, чем в рецепте и все прям заколсилось.
а в хлебе со всякими там добавками типа лука это особенно актуально, тк они могут убить дрожжи.

Заказали солод, панифарин, экстра-р через интернет-магазин www.hlebdoma.ru. , но сначала оплата: к 560р. + 200 за почтовые услуги. Сегодня в Ростове oбъездили все магазины в поисках ржаной муки - нет. Надеюсь в Ярославле таких проблем нет?