40%

Highland Park 12 y.o. 40%



Цвет янтарный, золотистый. Аромат по началу резковатый, обжигающий, спиртуозно-фруктовый. Со временем раскрывается и смягчается, становится обволакивающе-медовым, с нотками груш и яблок, луговая трава, тонкий ананас, не выделяясь, на заднем плане дымно-торфяные нотки. С добавлением воды медовость и фрукты усиливаются. Вкус обжигающе-теплый, пик секунд через 5-7 после глотка с острыми фруктами, напористый, затем потихоньку спадает, раскрываясь дымом, копченостями — у меня ассоциация со шпротами, травяные ноты, похожие на лебеду. Долгое послевкусие так же с копчеными нотами, йодом и морской солью.
Общее впечатление: в этом образце борьба двух разных характеристик: фруктовости и дымной копчености, которые дополняют друг друга, но с перевесом первого в аромате и последнего во вкусе. Понравилось, но часто пить не стал бы.

Dewar's 12 yo Double Aged 40%



Цвет янтарно-медовый. Аромат не сильный, сглаженный, довольно мягкий. Цветочно-медовые ноты, кажется слегка сладковатым, пыльца, курага, тесто, яблочный сок, корзина с фруктами, на глубоком вдохе мазь "звездочка". После добавления воды ваниль, кекс, конфета помадка, молочный шоколад, яблочный пирог. Вкус в разы проще аромата, острый, травяной, пряный, пыльный. Послевкусие длительное, имбирь, фрукты, в окончании мятный оттенок.
Этот виски приятнее вдыхать, чем пить, не сложный, не выразительный, сглаженный, но неплохо сделанный, просто неплохой напиток чтобы пить, хотя и без особого удовольствия.

Johnnie Walker Black Label 12 y.o. 43%.



Цвет темный янтарь с персиковым оттенком. Аромат довольно яркий, сильный, многогранный, комплексный, спелая сладкая чуть подгнившая груша, медово-обволакивающий, цветочный, присутствуют сухофрукты, ванильный крем-брюле, маффин, нотки крепленого вина, похоже на херес, в то же время есть торф, дым, металлическая стружка, резина, солено-морские ноты, с каждым вдохом находятся все новые нюансы и ассоциации. Аромат сложный, насыщенный, многосторонний. Вкус гораздо проще, при глотке обжигает, имбирь и черный перец, горелые ноты, дерево, картон, йод, мокрые камни на берегу моря, отдаленные фруктовые ноты. В целом неплохо, аромат сложный и комплексный, но пить с зажмуренными глазами))).

Это сообщение отредактировал valentino - 6.02.2013 - 20:40

The Glenlivet 12 y.o.



Цвет желтый, медово-золотистый. Аромат довольно мягкий и сглаженный, в нем нет резкости и остроты, летний цветочный луг, свежий тягучий мед, мармелад, персик, банан, отчетливый ананас, аромат очень фруктовый, летний, солнечный, курага, засахаренная груша, кажется немного сладковатым, трава, луговая трава и сено. Вкус совершенно простой и так же мягкий, растительно-травяной, яркие пряные травы, фруктовый, груша, медицинская аптечка. Водой можно не разбавлять, сразу теряет и так невысокую интенсивность. Виски очень приятный, легкий, фруктово-растительный, невдумчиво пить и наслаждаться.

Takovo Viljamovka, 40 %, Сербия



Грушевый дистиллят из Сербии - Вильямовка. Цвет белый и прозрачный. Аромат очень мощный и насыщенный, груша ярко выражена. Вкус так же мощный, яркий, обжигающий, фруктовый, грушевое варенье, послевкусие долгое. Очень забористо и ярко.

Интересно, откуда взялся белый цвет?
Жесткая вода или какой-то фермент, реагирующий на воду?
замечено, что дистилляты реагируют побелением именно на жесткую воду

Ну грушевый сок тоже белый , может чуток разбавляют соком дистиллят до 40*?

Это сообщение отредактировал А64 - 9.03.2013 - 22:34

Вчера был международный день виски.

Событие прошло немного стороной. Но сегодня, думаю нагоню данное упущение.

Основной, базовый, простой синглмолт винокурни Glenmorangie

Glenmorangie The Original 10 y.o. 40%



Аромат интенсивный, алкогольный, йодистый, цветы, мед, морская вода, курага, засахаренные дольки апельсина, растительные нотки, похожие на хвойный лес, картонная коробка. Вкус фруктово-имбирный, древесный, горькая кора, снова хвоя, подсолнечное масло. Если аромат еще заслуживает внимания, то вкус не интересный. Вечерок с друзьями пройдет под этот виски неплохо.

Это сообщение отредактировал valentino - 2.04.2013 - 23:08

Glenmorangie The Lasanta 12 y.o. 46%



Предыдущий десятилетний Гленморанжи Original был выдержан в течении 10 лет в бочках из под бурбона. Далее, он же провел еще 2 дополнительных года в бочках из под Олоросо (это такой испанский херес), и мы уже имеем новый синглмолт The Lasanta. Такая дополнительная выдержка в другом типе бочек еще называется «финиш».

Аромат изменился почти до не узнаваемости. Он стал более сладким. Такой же интенсивный, но более глубокий и бархатистый. Отчетливое вишневое варенье, причем густое, подсохшее и постоявшее на воздухе, грецкие орехи и кедровые, яблочная шарлотка. В чистом виде вкус пожалуй слишком силен и резок, это яркая базовая десятилетка с тонко наложенными поверх нотами хереса, что в принципе не меняет, но дополняет общую картину. С добавлением воды в аромате появляются шоколадные нотки, вишня в коньяке, пряники, внезапно медицинские бинты, металлическая стружка. Вкус почти не поменялся, только что стал помягче. В послевкусии горьковатые молодые ветки, недозрелый зеленый кофе. Интересный вариант, но зараза крепкий.

вам доводилось попробовать?

Египтяне, сука, красавцы! Виски John Warder Red Label с почти таким же идущим человечком. Пойло еще то.

ответа не ждать?

Кто то же покупает
Уверен, что в отелях идет на Ура этот продукт

А обязательно надо? Не хочу вступать в дискуссии с профессионалом от кофе, да и к тому же, во-первых, это мои личные ощущения (да, как то разжевал пару зеленых зерен) и, во-вторых, у меня личная непереносимость этого напитка.