Кулинарный конкурс..., Фарс и не смешно...

Beirut Так и надо. Не нравится, неважно что, небрежность приготовления, не соответствие названию, на твой взгляд - не голосуй.

1. Жюри оценивает все работы по Х-бальной шкале и по N-количеству критериев (до или после общего голосования жюри говорит свои результаты, наверное, для интриги - после).
2. Количество «победителей» = N и это не места, а номинации «сложность приготовления», «лучшая рецептура» и т.д…
3. Общее голосование дает дополнительные очки каждому участнику, которые плюсуются к баллам жюри, возможно с каким-то коэффициентом 0.1, 0.5, 1… (и как вариант, внеконкурсная номинация - приз зрительских симпатий).
4. Если оставлять 1-2-N место, то тогда все готовят одно и тоже блюдо (как иначе сравнивать и выбирать?)
5. Жюри - профи кулинарного раздела
6. Анонимность участников.
7. ...

С удовольствием наблюдала за конкурсом и продолжающимся after-party.
Все молодцы.
Такая истерическая феерия!
Такая феерическая истерика!
Жалею, что не приняла участие в конкурсе - теперь не имею морального права участвовать в сраче (
Следующий конкурс постараюсь не пропустить.

Cuniza Не согласна с одинаковыми блюдами, и не согласна с профи кулинарного раздела. У нас не конкурс высокой кухни, все же.

В остальном есть здравый смысл, я считаю.

Да, запрет на второе - это смерть для раздела.

Вот. кстати, "сложность приготовления" - это далеко не всегда достоинство, никому не в обиду сказано.
Иногда это, конечно, достойно всяческой похвалы, но простые, но эффектные блюда - порой находка более ценная.

Не очень поняла, то есть сразу в конкурсе готовить одно на всех блюдо или на втором этапе ?

На первом этапе не согласна, мне этот конкурс чем и понравился что появилось много идей, а так ничего неожиданного

Если на втором то может быть, но знаете я конечно может не в теме, но набор ингридиентов у кадого опредеяется и финансовыми и другими возможностями, что то ради пакетика специй покупать как хотела ОЧ каре ягненка никакого желания

скажу пожестче. Можно пол дня корпеть и в итоге получить х@йню или же за 5 минут создать шедевр

Это сообщение отредактировал 4х4 - 12.11.2011 - 20:30

galkagalka Не запрет вовобще, обсудить можно и нужно, но потом. Человек не обязан до конкурса объяснять почему он считает что это сушеный виноград, а не тертый персик. Он так видит блюдо, он посчитал его удачным и достойным конкурса. Потом можно создать тему для обсуждения рецептов, где кто-то и скажет, что ваш тертый персик похож на изюм потому что....

Как просто наблюдатель и голосователь скажу:
для меня важнейшими критериями выбора было
1) Я это съем с удовольствием дома
2) Или закажу в ресторане
3) Мне было бы не стыдно подать это блюдо гостям
А сложность не решает

galkagalka
"сложность приготовления" - это просто для примера.

у C_Nastya отличные номинации!

Не правильно это)
Есть просто критерий "банкетный" и "Повседневный". , сразу оговорить в начале и все.
Просто сейчас мода в кулинарии "европизированная" когда за какую то фигню размером с орех в ресторанах дерут как за молочного поросенка) А делается эта фигня минут 10.
Наши вот насмотрятся передач и давай создавать "шедевры". Работать на публику которая насмотрелась телепередач.

Вообще предлагаю проводить конкурсы, достаточно часто... но всегда задавать какую то тематику.
Пускай тематика будет не сложная "Завтрак", "Яичница" , "Закуска", "Закуска к пиву\коньяку\водке\шампанскому" , "Бутерброд " итд...

Создать какую нибудь медальку небольшую... тыкать в подпись при выигрышном конкурсе... как на запорожцах значки о сбитых пешеходах

А раз во сколько то делать посерьезней... типа как был... но ограничить рамки "банкетный"... любое блюдо которые можно было б на праздничный стол, к примеру.

NadioS Банкетный и повседневный ни о чем не говорит. Кто-то фаршированную рыбу только на банкет, а кто-то раз в неделю для домашних.

zuz
Банке́т (от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события (например, юбилея или свадьбы).
Повседневный - Осуществляемый изо дня в день, всегда

Чего придумывать то, есть же четкие понятия.

у каждой семьи (пользователя) разное понятие о повседневном меню.
у кого-то могут быть стейки семги изо дня в день, а кто-то мясо по праздникам готовит (утрированно)

NadioS У меня на свадьбе была фаршированная рыба. Банкетный вариант.
У моей подруги на обед была фаршированная рыба. Повседневный вариант.

Что словарь нам скажет?