Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

zuz

зеленый горошек, кукуруза, стручковая или красная фасоль, болгарский перец, морковь.
Иногда я свежие продукты смешиваю, но сейчас лениво и некогда

sherman

я просто не умею выбирать баранину... телят-свиней мы покупаем периодически целиком, поэтому я примерно представляю, куда какую часть применить, а с бараном-сложно...
kattkorn

мне. конечно, до седых волос еще далеко но я тоже первый раз слышу о таком супе... приготовлю в половину, наверное...на пробу, так сказать

а что там выбирать? мне кажется: смотри, чтоб жира поменьше на куске было. всегда так с мясом поступаю, примерно представляю на какие нужды мне тот или иной кусок подойдет, поэтому и беру либо пожирней либо попостней.

у меня прям пучок седых волос есть на макушке, прикинь. мне кажется, я в родах поседела

сегодня купила отменную баранину (коерйку) в глобусе. никапли жира. вся такая вах!

А я чет разочаровалась в баране. Она пока только-только со скородки или из духовки - очень вкусно. Но буквально остывает на 5 градусов и уже все, я ее есть не могу. Несколько раз пробовала, и сама готовила, и в гостях какие-то блюда национальные, не мое

Бараний жир самый тугоплавкий
Только извращенцы станут трескать баранину в остывшем виде

бозбаш, шурпа, харчо с бараниной очень вкусно, там же в бульон помидор много входит, да и специи помогают, у меня муж баранину не очнь ест, но в таких супах с удовольствием, в глобусе хорошая баранина бывает и раньше в метро покупала в упаковке ножки ягенка, там три четыре таких типа мотолышки с мясом ну очень вкусный суп из них. Нут кстати есть в СП в закупках, но на рынке Центральном да и на Заволжском он продается даже на мой взляд получше чем в закупке, покрупнее. И еще в Агдаме был очень вкусный суп тоже на подобие этого бозбаша , тоже с нутом, кажется пити назывался, он только в таких порционных горшках подавался специальных.

и ксати рецепт тут обсуждаемый ме почему то именно пити напомнил , а не бозбаш

пятнаша
Пити - он в горшочках, нет?

а я болела. валялась дома. потом оклемалась и давай готовить. делала пирог веллингтон (тесто, вырезка, грибы), делала песочное печенье и по мелочи. красота.

Мня чет не тянет на выпечку.
Хочется вкусного и воздушного, а вот времени нет (

На ужин тушится телятина с овощами.

кокур

митёк в гастрономе: девушка, что это у вас такое в баночке розовое, воздушное?
продавец: это? это йогурт!
митёк мечтательно: йогурт, йогурт. 2 бутылки портвейна, пожалуйста

фига расточительно. а что если пену просто ложкой снять?

красиво, но дороговато покупала у них как-то черную чечевицу бегулу. была сказочна в сочетании с рисом арборио, который куда-то напрочь пропал из Ашана. в Я. случаем где-нибудь его видели?