Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

А у меня подруга делала с говядиной. Вкусно было.

Ну тогда, наверное, можно и с говядинй попробовать, если кто барана боится.

Это сообщение отредактировал galkagalka - 16.02.2011 - 19:18

galkagalka
нет, рецепты Сталика мне не очень... из личного опыта лучше

Натуська
Вот и хочу сделать - будет личный.
А я вот его просто так читаю - очень вдохновляет

все, решено, в суббоу за мясом и готовить. айва у нас проается в киоске очень хорошая иногда беру для одного творожного десерта...
я считаю, что хорошая баранина вовсе не жирная баранина. но кто боится, то можно я думаю брать говядину.

Сегодня сделал гуляш с рисом

Ой, забыла ещё написать: я обычно когда бульоны варю, после закипания воду сливаю, мясо промываю и заливаю свежей водой. Тогда сгустков свернувшейся крови не будет и бульон будет прозрачный.

Я тоже буду делать. Кто еще с нами?

Точно 2. Вы сердцевину вырежете, на куски разрежете ( я режу на 4 части дольками, а потом поперёк). В айве сердцевина больше, чем в яблоке.Плюс, она в бульоне уже уваривается, поэтому много не будет. Но если уж айва совем гигантская, то уже на ваше усмотрение. Конечно, не айс, если в кастрюле одна айва будет, как в компоте. Берите средние.

Это сообщение отредактировал AzA - 16.02.2011 - 22:32

AzA
Там же есть айва
кислая, вяленая? То, что аль-бухара называется?

Давайте, тогда, может, не будем одной неделей ограничиваться?
Сделаете в следующие выходные, а там, может еще люди подтянутся.

kattkorn
Тут летом похоже, про него тоже спрашивали, но никто толком не знал.
Так что AzA , спасибо вам огромное.
Мне теперь тоже не отвертеться.
И маш лежит , и книжка с картинками для вдохновения, и здесьрассказали так интересно. Надо делать