Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

zuz

Вячеслав Малежик ? вроде не новость

zuz
ну для меня новость.

что, и пельмени со сметаной не едите? и пиццу с ветчиной и сыром? и, прости господи, оливье?

Вячеслав Малежик Пельмени не ем, пиццу иногда ем. И в гостях я не спрашиваю, хрюкало оно или кукарело, в Чехии ела то, что хрюкало. Поэтому и пишу относительно. Я могу попробовать интересный рецепт, типа твоего супа из лосося со сливками, но вообще стараюсь придерживаться определенных норм и традиций и, если возможно, стараюсь не мешать то что не традиционно. Я не думаю, что на меня обрушится кара небесная, это дань традиции.

А оливье что там с ним не так? Там колбаса и майонез, молочное там откуда?

Оливье со шмятанкой вкуснее чем с майонезиком

NadioS да? я не знаток оливье, если честно. У нас в семье его не готовили. Что со сметаной делают, я не слышала, муж делает только с майонезом.

zuz
Мне нравится соотношение 50\50

+ 1

NadioS передам мужу спасибо

+1
и это не только касается оливье

Мужа чем заменить?
Приличных идей у меня нет.
Может, не стоит торопиться?

селедка под шубой и пирожные корзиночка к чаю.
со вчера - суп гороховый с копченостями

Алквиад не, мужа я не поменяю ) а вот майонезу хотелось бы найти в этом блюде замену..

Ну, проще всего, верх закрыть тонкими пластинками свиного сала, но я так понял, что это не Ваш путь.
Тогда можно вообще ничего не добавлять, готовить эту беду в духовке, в фольге, а минут за 20 до конца вскрыть верх, чтобы он приобрел благородный цвет.

Алквиад не наш Да, попробую фольгу или кастрюлю. спасибо