Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

UntoucHableS
шоу не буит.
придецо вам по своим шухерит...где сиськи-где письки за айфон..а добропорядочные кулинары почему бы не должны...???

sherman

Не приписывайте себе.

UntoucHableS
а что вы спорите? просто во многих кухнях эту лепешку ели как хлеб, да и собственно хлеб часто служил посудой и еще примыкание лепешки за счет клейкости плотнее , да и сама подача блюда эффектнеее

UntoucHableS
канешна-канешна! ведь у вас и горб больше и ноги тоньше! куда уж нам с вами соревновацо!

по теме-утром сырники, на ужин рис с карри и курицей.

о надо на ужин сырников сделать

пятнаша

А ни кто и не спорит, просто предложил фольгу использовать, дак практически на х@й послали.

Да еще и неполноценных из себя строят.

Да уж, куда нам, в лаптях да по паркету.

ага. хочется сочности в готовом продукте.

а готовое слоеное бездрожжевое тесто пойдет?

shurka
я делала часть мяса фаршем с водой и белым вином. провернула мясо с салом, потом вмешала в него кусочки мяса и ушек для так сказать пикантности, специи, в форму вставила рукав для запекания, все прочно завязала-получилось хорошо. но рыбные мне все же больше по вкусу, но тут наши вкусы не сходятся с остальными домочадцами

shurka
а отчего нет? вплне пойдет

в инструкции четко сказано рукав проткнуть зубочисткой пару раз. но есть ощущение, что часть жидкости в эти дырки и вышла.

вы протыкаете?

shurka
протыкаю, но в процессе

есои не проткнуть, рванет?

напишу о сегодняшнем опыте
если честно - совсем не надеялась на хороший результат,потому что исходник в некоторых моментах не вызывает обильного слюновыделения.
это коктейль из морских гадов.

на мой взгляд он излишне вонюч.

поэтому я его сделала не основным блюдом,а придаточным.

на сковороде в сливочном масле обжарила лук.
всыпала туда упаковку гадов (гр.800)
как только коктейль "стёк",слила воду.
добавила 2 столовые ложки сливок,50 гр винного уксуса и протушила с легкой степенью обжарки минут 5-7.

в это время в пароварке готовилось филе семги.

в небольшую эмалированную кастрюльку вливается гр 200 сливок жирностью 10%
когда температура близка к кипению,добавляется 4 треугольничка плавленного сыра и 100гр твердого сыра с зеленой плесенью.
на самом маленьклм огне,постоянно помешивая доводим массу до степени однородности.
только закипела - закрыли крышкой,выключили.

в сковородку с коктейлем рубится пучок кинзы,добавляется соус и все это еще минуты 3 доходит под крышкой на слабом огне.
как только закипело - выключаем.

на тарелку выкладывается рис,обжаренный с лучком,кладется кусок семги и поливается вот таким вот коктейлем.
мое мнение :получилось неожиданно вкусно.
для тех кто любит рыбу но не любит откровенный рыбный запах - самое вот оно.
мнение няни созвучно с моим: очень вкусно.