Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Вчерась готовила

Курица в кляре и курица в сливочном соусе
и икра кабачковая

гарнир-рис

Вечером судак под польским соусом, пюре, соленые грибы.

фаршированные перцы, борщ, картофель пюре ну и кнему всякие солености плюс калиновка

да-да, рулетики

мусака? это как?

Это сообщение отредактировал shurka - 17.10.2011 - 12:50

shurka
это вот так

сегодня тефтельки в подливе, гречка с овощами. на десерт - пирог по рецепту Шарлотты. пока никто не пробовал, позже отпишусь. при готовке у меня был один ахтунг: карамелизованная начинка начала выпирать из-под верхнего слоя теста по краям и немилосердно капать на поддон. сунуть вниз противень с бумагой для выпечки на нем я вовремя не догадалась. амбре по квартире ужасный, проветриваю

kattkorn
у меня было не так симпатично, я наверх меньше теста положила) потому видно и не капала начинка..

Шарлотта
такая вкуснятина получилась, ням)
спасибо за находку!

kattkorn
славатехосподи)
не люблю давать рецепты, вкусы то у всех разные)
у меня тож умяли и теперь просят еще

Гороховый суп с рулькой, куриные тефтельки (или скорее зразы?) с начинкой из красной фасоли и жареного лука в помидорной заливке с болгарским перцем - получилось крайне нежно, половины противня уже нет

Шарлотта
я люблю пикантные рецепты с выраженными вкусовыми акцентами, не люблю просто "тупо сладко". с кофием утром снова насладилась

Жульен.

овощное рагу и телятина в пряном маринаде. тыквенный суп.
куплен судак, вечером будет отправлен в духовку и завтра подан с брокколи в сливочном соусе.

дамы-мамы, поделитесь рецептом тыквенно-пшенной каши, молочной. люди хвалят, говорят, что деткам очень нравится, а у меня как раз тыква на балконе пропадает потихоньку.

малому сварила сегодня щи из цветной капусты, мужу на поздний ужин - салат с тунцом

Девушки-кулинарки, дайте совет: в наличии 2 куриных грудки, а свободного времени 0. Что можно из них сделать чтоб и дочке (4года), и маме с папой вкусненько поесть? Ну если не просто зажарить))

тут все котлеты хвалили)
я немного по своему рецепту делаю:
залить молоком манку - буквально пару ложек
в это время мелко порезать грудку, добавить яйцо, майонез и манку (которая уже постояла и набухла)
все
смесь будет жидковатой, печь как оладьи

мои дети меня замучили, котлеты не едят, куриные оладьи жарю раза 2 в неделю (а то и чаще)
кстати, по такому же принципу сделала рыбные оладьи (ну не было курицы)
умяли

Это сообщение отредактировал Шарлотта - 18.10.2011 - 21:48