Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

пятнаша
а, ну тогда -аутентичное)))

Обыкновенное Чудо
кунжутные зерна не помешали))) вкусно.

да я по разному если время есть, то пусть пыхтит, вообще ее бы или в духовочку на малый жар, или сварить и еще закутав попарить )))))

пятнаша
вот я и говорю-в духовку, да в глиняный горшочек, да под конец сливочек налить, что бы корочка-пеночка запеклась

) вообщем наманили тоже в выходной на утро сделаю )

тыквенный пирог, котлетки из пикша+треска, пюре картофельное

рисовые котлеты, или как там их назвать Салат овощной, на вечер шницель хочу сделать

Там столько возни, думается мне что оно того не стоит. Сделайте Желе лучше) Делать как студень только не из мяса

тыква тушеная с черносливом, салат из свеклы-моркови-капусты, судак запеченый.

sherman
пятнаша
дамы, а пошагово чуть подробнее про тыквенно-пшенную кашу можно? я, мать ехидна, руки из того самого места у меня растут, я ни одной кши ребенку не сварила - не умею

по теме: на обед щи с цветной капустой. это прямо хит, все в восторге, я раньше такой супчик не готовила. еще бризоль из куриной грудки, на гарнир - пюрешечка.
на десерт - шоколадные маффины с изюмом. протестировала силиконовые формочки из журнальчика. затейливо, конечно, но того стоит. вот

kattkorn
я не могу вам привести пропорции. у меня все уже на уровне интуиции. но в целом пошагово это у меня выглядить так
пшено промыть и остваить залитым.
тыкву нарезать кусочками, залить водой и отправить тушиться. стала разваритваться мнем (ну кто любит кусочки не мнет) кладем промытое пшено, льем молоко и воду(на 3пальца выше пшена и либо томими в духовке либо на плите...как только пшено стало полумягким кладем сахар-соль(кто любит корицу и сухофрукты) вливаем слики и томим до готовности (меньший огонь не дасть гореть) если надо, поливаем жидкость. выклюяаем готовое почти блюо и даем постоять или в духовке ии в деяле

Это сообщение отредактировал sherman - 20.10.2011 - 20:53

это что за хит?

а еще расскажите, как тыквенный суп варите

Ponytail

я варю как суп-пюре-сначала тушу тыкву крупными кусками с морковкой и луком, до мягкости, потом размалываю всё блендером, потом разбавляю мясным бульоном, добавляю порезаеное варёное мясо, чуть молока, зелень. ..."ииииии прямо хит, все в восторге"

sherman
вооот, это я понимаю, это я смогу) это вам большое спасибо) буду завтра ваять)

Ponytail
щи-то? я варю как обычные щи со свежей капустой, только вместо свежей капусты добавлю соцветия цветной капусты. варю мясной подсоленный бульон, в сковороде тушу морковь+лук. мясо разбираю, отправляю в бульон. в этом бульоне отвариваю порезанную картошку и цветную капусту. когда картофель и капуста сварились, отправляю к ним в бульон готовые морковь+лук, довожу до кипения. легкий супчик)

салат из помидор, огурцов и красного лука. пельмени. что-то совсем я обленилась.

индейка в кисло-сладком соусе с овощами и рис