Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

да, киноа весьма сытно.
правда старший фыркнул, но слопал.
но откровенно, не на мой вкус. либо я приготовали не айс

я готовлю рыбу хек с овощами в духовке, а на гарнирчик картошка отварная

kattkorn
тоже уже неделю хочу винегрету

вчера был пирог лимонник
все оценили

вечером) нашла в советской книге

Шарлотта

журнал и копии забыла!!!!!клуша!!

Рыженькая_Я На мой вкус киноа как гарнир не идет. Ее хорошо в салаты, особенно теплые, как с бургулем делают. Или с овощами, как кускус. Иначе она теряется как-то, получается ни о чем.

пишу обещанное)
тесто: 2,5 стакана муки, 200 гр сливоч масла, 6 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхрителя, чуть соды
начинка: 2 лимона, 1 с. сахара, 1 ст.л. крахмала, кардамон по вкусу

замесить тесто - масло растопить, добавить все остальное, в тесто же добавить цедру от лимонов - натерла на мелкой терке
тесто будет мягкое, его постараться сделать шариком, убрать в холодильник на 30 мин

лимоны измельчить в блендере (косточки убрать), добавить сахар, кардамон и крахмал

тесто разделить на 2 части, смазать форму маслом - равномерно разложить первую часть, вылить начинку, сверху распределить вторую половину теста.

поставить в разогретую духовку на 30-35 мин, в общем как будет светло-коричневый то готов.

зы: сначала испугалась слишком мягкого теста и жидкой начинки, но процессе выпекания все карамелизуется и тесто на выходе оч рассыпчатое
очень понравилась именно сочетание сладкого теста и кислинькой начинки.
рекомендую любителям) и делать не сложно

Это сообщение отредактировал Шарлотта - 14.10.2011 - 22:02

Шарлотта
В тему про пироги, пожалуйста, продублируйте.

galkagalka
сделала, но пусть сначала хоть кто-то попробует)

Пирог был отличным

Шарлотта У меня мама когда-то делала нечто похожее, очень вкусная штука

а как его по жидкой начинке распределять-то?