Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Шанечка

мне потом лениво духовку отмывать с решетки же капает ((

Lilit
Можно вниз противень с чем-нибудь поставить, пусть сразу все готовится и мыть не придется

Я подставляю противень, а на негокладу лист фольги. Фольгу потом просто выкидываюи все дела.

дамы, есть кило груш, мелких, подмосковных. какой бы несложный рецепт замутить?

галка, перечитала рецепт про баклажановый флан, беру слова назад, про то, что там нет слов про икру. есть кстати сейчас фигачу флан.

и маринад никин. второй раз уже. решила добавить сливу к овощам из ее списка - морковь, свекла, красный лук.

shurka
плотные грушки или как картошка?

э... не совсем поняла вопрос они желтые, довольно твердые, но если сильно нажать, потечет. размером с кулак небольшой.

гнезда из свинины с яицом.
на гарнир решила сделать вареный нут....чот не срослось у нас с ним и замачивала и варила долго и все равно он не то что бы жесткий..а скорей сухой.

сегодня свиная шея в фольге. видимо, с фасолью. и куриные бедра с картошкой-морковкой в рукаве. а то завтра лениво будет. и, пожалуй, бутылочка красного полусладкого к свинине

Может, старый был?
С бобовыми такое бывает, если долго лежат.
Свежий-то он не сухой вовсе, а напротив: сочный такой, с ореховым привкусом.

вчера свинина в рукаве. и икра из баклажанов. а сегодня буду снова делать флан из баклажанов ибо пошел на ура. единственное отступление от рецепта - делала в духовне, а не на водяной бане.

Это сообщение отредактировал shurka - 11.09.2011 - 14:09

А можно в духовку емкость с водой поставить.
Тогда будет если не совсем водяная баня, то близко.

хорошая мысль, можно будет попробовать.

и еще поставила водку с перчиком настаиваться. кстати, нужно закупиться на рынке свежими корешками хрена для хреновухи. в принципе в ашане весь год продают огромные корневища, размером с руку ребенка, но мне хочется сделать напиток из родного, ярославского хрена.

Вчера делала фаршированные грибы. (сразу скажу, что фоток нет. Как-то торопилась)
Интересно получилось.
Сегодня курица тушеная и греча.
А, еще салатик с редиской

Салат "мечта латыжки" классический луковый суп и отбивные