Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Обыкновенное Чудо
что за салат такой?

Boomer
селедка под шубой.
классику знать надо))))

Девочки-мальчики, вы все знаете, все умеете (подлизываюсь ) - муж тайских блинчиков просит.Почитала рецепты-все так сложно! А вы их делали?

ха, поставила кастрюлю с водой под мой флан и фигушки-мигушки, не встал фланчик. получилось вкусно, но жидко. кроме как на кастрюлю списать не на что, рецептуру выдерживала жестко.

да, кто соберется его делать, а я очень настоятельно советую сделать, прежде чем солить баклажаны, проверьте солоноватость брынзы дабы не пересолить.

сегодня спагетти, куриная грудка с соусом из слив. все

сегодня куриный суп с чечевицей, свежими кинзой и базиликом, душистым перцем, лаврушкой и что то я еще в холодильнике откопала, теперь уж и не упомню )))) очень терпкий аромат у меня в кухне. убила 25 минут ))
очень хочу постных вареников на воде. с грибами и картошкой с луком. только скалку я так и не купила, опять бутылкой из под вина раскатывать придется

A&B
делаете тесто как на пельмени, только на молоке, лучше на сливках.
раскатываете его оч тонко внутрь начинку из яиц и бананов.
Посмотрите видео на ютубе, прям так и вбейте тайские блинчики, очеееень много видео.
бананы режут, мелют, вовсе не кладут внутрь, а сверху... но там всегда бананы и яйца.
___
Зы: вот тут гляньте http://www.youtube.com/watch?v=66o_J6Jo340...feature=related дяденька медленно лепит. Видно что тесто тугое... желтоватое, судя по всему кокосовое молоко, думаю тут не найти нормальное...так что сливки заменят... Но такого нежного теста не будет.
Тетя на заднем плане говорит что ванилью пахнет Может ваниль добавляют)

Это сообщение отредактировал NadioS - 14.09.2011 - 00:52

борщ, подливка из свинины на гарнир греча, пицца,

надя и дамы, вопрос - овсяное печенье безбожно пахло яйцами, хотя помимо двух худых яиц в нем было всего еще очень много. недоложила корицы и ванили? есть ли методики избавления от запаха яиц?

сегодня дебютные тефтели в сметанном соусе, на гарнир макарошки, обжаренные в сливочном масле, с сыром.

NadioS
Спасибо!

shurka
у меня к вам вопрос. я тут туплю, видимо...подскажите вот в этой части рецепта
"Я томлю на сковородке лук — и кухня наполняется ярким провансальским духом. Вот оно, мое лето! Вынимаю чеснок, чтобы не пригорел, и томлю красный лук — на этот раз не до мягкости, пусть чуть-чуть поджарится, станет совсем сладким, этот вкус тоже перейдет в баклажан" вот смущает меня-я томлю лук и тут же вынимаю чеснок и томлю лук...так спева чеснок для ароматизации масла, а потом лук? или как?

sherman
кстати, да в итальянской кухни очень часто обжаривают в масле чеснок для аромата, а потом его вынимают и продолжают готовить

айрин
да я полностью согласна, но меня именно смутила фраза обжариваю лук, вынимаю чеснок и снова обжариваю лук...я делаю сперва чеснок, потом вынимаю, потом кладу лук...

Пельмени самолепные С грибным фаршем

индейка с грибами, кажется то были опята. я в грибах как свинья в апельсинах )))
на гарнир - булгур.
вот думаю на завтра борщ сварить или капусту протушить....
с ней надо чего-то сделать, может голубцы?
посмотрим по самочувствию, простуда добивает (((
надо чего-то еще и лечебного.... малина уже из ушей лезет.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 17.09.2011 - 21:15