килограмм мужской еды, просто и нажористо, уголок Малежика

хороший вопрос. я вот вообще не встречал хороший морской коктейль и посему стараюсь избегать готовки блюд, где он присутствует чтобы не испортить блюдо

в последний раз готовили ризотто с морским коктейлем: поковырялись вилками в первый день а потом и выкинули

Это сообщение отредактировал locus - 8.04.2011 - 08:30

sherman
вы (и кто-нибудь еще) можете презрительно сморщиться, но я беру первый попавшийся морской коктейль в магазине рядом с домом по пути с работы.
да, его выловили не вчера, да, он приобретен не через СП, да, в нем видны следы неоднократной заморозки-разморозки. но другого почему-то в обычных "перекрестках" и "десяточках" не продают.

зы. и хлеб я тоже покупаю за 15 рублей, а не за 100. чо уж тут поделать.

Вячеслав Малежик
понятно. значит и у вас велик риск нарваться на вонищу из пакета. поскльку в ваших блюдах коктейль присутствует часто, возникла мысль, что вы приноровились брать какой-то конкретный. и упаси оспади, попрекнуть вас куском хлеба!

Надо попробовать)

В первой половине фильма однорукий повар произвёл неизгладимое впечатление .

оживим темку еще раз)))
а то чо-то скучно кругом.

рецепд № 21.
"салатик нажористый".



берем парочку копченных куриных бёдер. или других конечностей.
в принципе, на этом можно остановиться - уже будет нажористо)))


освобождаем от косточек, режем на кусочки.


не менее варварски поступаем с парочкой апельсинов.


и также жестоко обходимся с листьями салата. рвем их и выкладываем в миску.


сверху закидываем курочку и апельсинки, к ним добавляем кукурузу и немного нарезанных оливок.


туда же идет тертый сыр и немного зелени. (можно рукколу, но в Перекрестке ее не оказалось, так что фиг с ней)


специй не надо, добавляем только столовую ложку бальзамического уксуса и перемешиваем.

нямка готова)))

Ура, у нас новый нажористый рецепт.
Вячеслав Малежик, спасибо, а то действительно, как лето, так ни у кого рецептов не допросишься.

Вячеслав Малежик
вы позволите мне назвать сие блюдо "кулинарный трэшак". от ведь от этого менее нажористым не станет

kattkorn хм. может, сначала попробуете?) трэшаком он становится, как впрочем и любой другой салат, только на следующий день, когда сок с апельсинов натекает и образует лужицу на дне))
так что надо есть быстро. пока из пробовавших вроде никто не жаловался.

Вячеслав Малежик
я сама такие трэшаки люблю сочинять из всего, что есть в доме часов в 12 ночи, когда с мужем жаль времени на сон и уже вроде проголодались после ужина)
но это все равно трэш, а не салат))

kattkorn
а трэш-то из-за ингредиентов, или из-за картинок?
если второе - ну так я не фотограф, и мне главное, чтоб вкусно было, а не как эстетично размазать три листика по тарелке.
а если первое - тогда я с вами не соглашусь))))

Вячеслав Малежик
из-за ингредиентов. мне кажется, что из-за такого их количества в салате ингредиенты не могут как следует раскрыть свой вкус по отдельности. они тупо забивают вкусы друг друга и получается что-то однородное в плане вкуса
а фото - очень хорошее, аппетитное

Мне кажется что с ананасом консервированным вкуснее будет чем с апельсинкой)
И оливки маслинами заменила бы для контраста)
И кукурузу бы заменила тогда выходит, иначе ананас и так сладкий
Почти другой салат xD

...

Это сообщение отредактировал Яра - 5.01.2014 - 02:10