килограмм мужской еды, просто и нажористо, уголок Малежика

не перевариваются?

Пимпочка не получается?

locus
ваша фамилия случаем не Дроботенко? шутки такие же "смешные"

galkagalka
руки не доходят, блин!!

Ассоль

случайно нет
так какой пост такая и шутка

Ассоль а вы подключите всю семью - поставьте их перед фактом, что сегодня лепим хинкали - и вам легче будет, и в несколько рук быстрее получится

поскольку тестом занимался не я - это блюдо не подходит под данный проект.
я только резал мясо (потому что рекомендуется делать из мелконарезанного мяса, а не фарша), лук, зелень, и потом всю эту хренотень заворачивал, любовно вылепляя "пипочку".

Обыкновенное Чудо
честно - самой лень.
Вячеслав Малежик
да ладно, простили б мы тебе не твое тесто!!
кста ты пипочку аутентично выкидывал? или ел?

Да, и Сталик утверждает, что мясорубка это зло , и надо все рубить руками.
Но я пока не готова на такие подвиги.
Хотя теоретически понимаю, что правильно именно так.

galkagalka
поддерживаю, рубленое горааздо вкуснее фарша..сочное, ммм...

Значит, надо будет собраться с духом и попробовать.
Будет повод наконец-то завести правильный топорик)

Ассоль

не выкидывал))) рука не поднялась))
хотя наверно стоило. там одно тесто)

здравствуй, дружок.
вот и подошло время новой вечерней сказки. Устраивайся поудобнее, смотри и слушай.
сегодняшняя сказка навеяна суровой нагрянувшей зимой и желанием погреться у печки, поесть простую псевдо-русскую еду.
итак,
сказка номер пятнадцать - "Каша без топора, но со свениной".

как пишут коллеги из соседней темы - "приготавливаем свинину". т.е. размораживаем)))

режем на кубики по 1-1,5 см и обжариваем на сильном огне почти до готовности. Соль, специи тоже добавляем

свинину временно убираем на специально-припасенную тарелку. а на той же сковородке обжариваем (без масла!) сухую "жутко-подорожавшую" гречку. обжариваем без фанатизма, минут 5-7.

пока то-сё, можно и небольшой перерывчег, для сугреву.

далее возможны варианты. если ты, дружок, хочешь удивить себя и свою скво порционным блюдом - возьми горшочки. вот примерно такие

если же твоя цель - не удивить свою скво "блюдом в горшочке", а тупо приготовить нажористой еды на два раза для двух человек - бери что-то вроде утятницы или чугуниевого судка и накладывай в него мясо, не забыв сверху насыпать порубленного чесночка.

сверху ровным слоем насыпаем обжаренную гречку, и заливаем кипятком (можно бульоном, если он случайно есть).

дя пущей нажористости - наливаем еще и сливок.

ставим в разогретую духовку на полчаса

через полчаса вынимаем и осторожно любуемся

перемешиваем, при необходимости добавляем еще немного воды или сливок, и ставим в печь еще минут на 7-10.

ну а потом кладем в тарелку и едим.

воооот.

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 29.11.2010 - 23:37

даже после ужина началось слюноотделение
Рецепт взяла на заметку. Спасибо

Вячеслав Малежик
твой рецепт вкратце и по студенчески.

идем в атрус и покупаем гречневуюкашу с мясом
приходим открываем и ставим на огонь прямо в банке, а хуле посуду то пачкать
берем ложку и едим, можно добавить чутка сливок.

накой гречку жарить?