килограмм мужской еды, просто и нажористо, уголок Малежика

позвольте с вами не согласиться. проживая в свое время в краях где в даже в лужах после дождя плещется лосось- не редким блюдом были котлеты из лосося. очень отменное жорево. тока лососей в здешних местах толковых не найти. зато можно сбацать котлеты из молодой щучки)

ви таки спгашиваете?)

sherman
А я больше всего люблю котлеты из красной рыбы - кижуч, семга, нерка - все-равно, лишь бы не горбуша (сухая слишком - надо чуток сала добавлять, а это уже на любителя). Причем рыбу не превращаю в фарш, а мелко режу ножом на кубики - обалденно вкусно. Есс-но никаких заморозок

Любителям морепродуктов! Есть афигенный соус для них (из рецепта цезаря с семгой): оливковое масло, сметана/йогурт, горчица, лимонный сок и чеснок смешиваются в блендере (плюс соль-перец, но очень умеренно, если вообще класть). Пропорции первых двух одинаковы, все остальное по вкусу в зависимости от предпочтений: кто-то любит покислее, кто-то поострее...

ЙоПтИть
язычки продаются на крытом Свердловском рынке, там, где мясо продают. Охлажденные, не мороженные, стоят по 219р/кг.
Кстати, тем кто не знает что делать с бульоном от языков - он отлично вписывается в рассольник! Такой же кислый и вонючий

Вячеслав Малежик
сделал бы ризотто лучше с тем же бульоном и гадами.
А также со сливками и луком, оставшимися от нажористой грибной лапши))),

Ахаха! Так вот что там было! В моей памяти задержались лишь сметана и лимон, ну и то, что я готова была облизать тарелку от этого соуса )

locus
молодую щучку лучше бацать, как истинные еврэи-фаршированой. кожу с рыбки надо снять чулком, нигде не повредив, а потом сбацать начинку. вот тогда это будет кошерно. а переводить просто щуку на котлеты-кощунство. мое мнение. да.

жирноевутесах

дяденька, наверно мы как-то неправильно кушаем, но у нас ничего не осталось

чуть позже выложу фотки собственного блюда под красивым названием "конверты"
оч просто готовится и как правило порции тоже хватает на двоих
правда на один день

Это сообщение отредактировал galkagalka - 20.10.2010 - 20:24

а можно выложить любимле, и единственное блюдо в репертуаре моего мужчины? вдруг кто оченить его нажористость.

кстати тема интересна не столь рецептами,а именно подачей их
ну и ВМ - не просто поваренок.)

кстати,можно ли тазик терамесу считать мужской едой?
если да - то я и его выложу

Это сообщение отредактировал galkagalka - 20.10.2010 - 20:30

sherman

нужно.
только не забывайте, что тема предназначена в основном для того, чтоб какой-нибудь "разбрасыватель носков" смог, руководствуясь отчетами и картинками, это самое блюдо приготовить, не особо себя обременея.
anchen
тоже касается и терамесу.

anchen

ты ж выкладывала уже... более того, я по этому рецепту регулярно толстею
однако под это правило

твой легендарный "терамесу" (кстати. можно было две "с" поставить еще) вряд ли подходит

Вячеслав Малежик

судя по последним отчетам ,некоторые

с терамессу справятся на раз-два.
а если человек безрук,то пошаговая инструкция к яишнице не поможет.

зы.проще приготовления этого десерта,пожалуй только рецепт Йоптитя с холодильником.

Натуська

после усовершенствования рецепта,приготовить его сможет даже кот Йоптитя.

anchen

давай так.
вариант, начинающийся словами "заходим во "Фрекен-Бокен" - сразу не прокатывает.