Свежеобжаренный кофе, Brasil, MarcoPolo, Che

А научите, пожалуйста, как выбрать жерновую кофемолку не очень дорогую.

Роман, посоветуйте, плз, если у вас есть моносорта, то какой можно взять вместо марагаджиба, который мы обычно предпочитаем. А если есть марагаджиб(Никарагуа, хотелось бы), то мы его с руками у вас отхватим!

arminn минимальная планка ценника начинается от 4.5к рублей. Хорошие, это бюджетные проф. кофемолки, у них ценник от 10к. Но они почти вечны. Меняй да меняй жернова.


xxu есть, именно Никарагуа Марагоджип, т.е. у производителей он в зеленом виде и они могут обжарить его для Вас. Держать обжаренным такие сорта на удачу в их бизнесе очень расточительно. Поэтому обжарят по предзаказу. Сколько килограмм Вам его нужно?

Это сообщение отредактировал Roman - 27.02.2011 - 01:04

Роман, а что про Delonghi KG 79 скажете? Деньги на ветер?
Кофе дома готовим в рожковой эспрессо-кофеварке (давление 15 бар) и во френч прессе на работе.

yargorval для вашей кофеварки как раз.

Выражаю признательность работникам "Синегорье", за индивидуальный подход, взаимопонимание, подарок и хороший кофе.

Роман, спасибо огромное за кофе! Че - очень мягкий вкус, а аромат!!! а какая пенка получается... - готовлю по-восточному! Кайф!!!! Сегодня подружку напоила, так она пачку с кофе из рук не могла выпустить, думала утащит!!!
что ещё посоветуете попробовать?

Гука советую попробовать всё, что возможно т.е. просто расширять кругозор вкусов и искать свой вкус и аромат

Че - хорош

заказали, попробуем!

Спасибо Роман! Я делитант по части кофе, но мне оч. вкусненько. Приходила подруга, она кофеман, была поражена, что в моем доме появился вкусный кофе!

Рад, что кофе пришелся по вкусу даже кофеману

Попробовали с любимой Che Coffee, очень понравился!! Я даже не ожидал насколько свежемолотый кофе может отличаться от магазинного. При приготовлении кофе в моей эспрессо кофеварке (обычная Делонги) редко удавалось получить стойкую крема, хотя для перемалывания кофе использую кофемолку жернового типа с регулировкой помола. Но Che Coffee превзошел все ожидания не только по вкусовым качествам но и по наличию стойкой, золотистой пенки. Следующий на очереди Coffee Brazil, ждем всей семьей с нетерпением! В Espresso Marco Polo смутило наличие кислинки, но думаю в перспективе доберемся и до него.
Спасибо что помогли оценить вкус НАСТОЯЩЕГО кофе!

Как кофейку хорошего захотелось...
Заказала

Это сообщение отредактировал podruga - 24.11.2011 - 20:18

Интересно, мне одной так не повезло??? Я сделала первый и последний заказ в этом торговом доме. Жалею денег, которые потратила на это фуфло.

На днях я получила свой заказ и, вскрыв пакеты с зеленым кофе, собрала, простите, почти все маты на головы синегорцев!!! Такого дерьма мне еще ни разу не подсовывали. На два стаканы более-менее приличных зерен (не хороших, заметьте, а БОЛЕЕ_МЕНЕЕ приличных), 2/3 стакана откровенного ГОВНА - больных, подопрелых, изъеденых червями и просто полусгнивших зерен. Это, по вашему, нормально???? Я уже молчу о том, что потратила массу времени на переборку кофе, но все равно полученный результат оставлял желать лучшего. Сложилось впечатление, что нормальные зерна уже давно были выбраны, а эти остатки мелких и зачастую подпорченных зерен были закуплены в компаниях, поставляющих оптовые партии кофе, по дешевке или вообще даром, как брак, а потом стали сбывать его людям по очень даже неплохим ценам.

Сказать, что я возмущена, это ничего не сказать!!!!! При этом я знаю толк в кофе, и могу отличить хороший от плохого. ПОчему бы честно не написать: мы торгуем третьим сортом!! Позор синегорцам.