Малобюджетные рецепты, когда нет денег или продуктов

Очень люблю перловку с сушеными грибами. Блюда постное, практически бесплатное, но вкусное....

а я на днях делала макароны с килькой в томате и жареным луком - на ура ушли)

ой, сразу студенчество вспомнилось...

Мне тоже нравится.

Салат ошпареный лук + кислое яблоко, мелко порезать, заправить майонезом (майонез в домашних условиях неплохой можно сделать).

в любую покупную овощную смесь можно добавить макароны вареные. получится паста с овощами.

вот кстати мои родители тоже почему то это называли " по армянски"
я иногда такое делаю) только туда еще добавляю обжареный лук и специи.

Оно и в инете так называется я уже лазила

во времена моего детства, когда к бабушке приезжали человек по 20 родственников и жили там по месяцу, делали салат: большой пучок зеленого лука крошили, солили, толкли деревянной толкушкой и заправляли сметаной (была своя корова, поэтому сметана получалась бесплатной). ели с отварной картошкой в мундире. для меня это было "экзотикой", уплетала за обе щеки)))))
папа до сих пор иногда такой салатик для себя крошит. ностальгия....

Это сообщение отредактировал Клеома - 21.06.2013 - 11:51

у нас называлось "макароны по-общаговски")))

Мы в прошлом месяце бюджет не рассчитали, на пять дней осталось 1000рублей. В долг брать не люблю, так что решили выпутываться с помощью того, что есть. Прекрасно ужинали Роллтоном. Даже сама не ожидала от себя, что войду во вкус. Добавляли макароны и томатную пасту - вкуснотище! И бюджетно!

Marinella Я в такой же ситуации делала гору котлет из 3х банок консервов рыбных и батонов, всю морозилку забила впрок и неделю жили, только гарниры чередовали - рис-макароны-картошка.
Кто не делал такие - то все просто (пропорции на немного котлет, для пробы)
1 банка консервов рыбных в своем соку, любых
2 яйца
1 стакан риса вареного круглозерного, можно даже переварить немного, почти до каши. Рис не солить.
1 батон без корки. Батон замочить в молоке, если молока нет, то в воде из-под риса.
1 луковица.
Все смешать до состояния фарша, посолить-поперчить, густо - добавить яйцо, жидко - риса или хлеба, сделать котлеты.
Обваливать в чем угодно. Я пока котлеты делала, корку с батона в духовке сушила, потом ее через тряпочку на сухари раздробила и в них обваляла.
Получится 10-15 котлет, расход 100-150 рублей)
Рецепт семейный, когда в начале 90х прилавки пустые были мама такое часто делала "про запас", вот и ко мне перешло.

вот вспомнила, у школьной подружки мама готовила простое вкусное бюджетное блюдо-манные клецки запекала под сметаной с чечноком-перцем и каплей сыра.

может вас конечно человек 10 питалось на эту тысячу, но на 2-3 человека по-моему можно более достойно прожить 5 дней на 1000 рублей и не жрать всякую дрянь.

tanjazz

Рыбы мало, по сравнению с хлебом. Какие-то котлеты из хлеба получаются