Малобюджетные рецепты, когда нет денег или продуктов

NadioS
Ну поваренок вообще славится одиозными рецептами
А про гречу я тоже знаю, делаю так, когда не ленюсь)
Для меня в свое время было открытием, когда я вычитала в аювердической кухне, что и пряности предварительно обжаривать для лучшего аромата.

Этот рецепт совсем примитивный, но результат вкусный и питательный. Обыкновенная тюря (по-нашему). Берется молоко, немного сахара и туда крошится черный хлеб. Можно все делать прямо в чашке. Перемешать ложкой, чтобы хлеб пропитался и употребл@ть. Не знаю, может, такое нигде и не едят, но в нашей семье сей рецепт передается из поколения в поколение, и все довольны!

Salamandra
Вы не на Урале выросли?
Там такое любят.
И миски называют чашками)

И вообще, народ, который ест макароны с хлебом - непобедим!

мимошел
И тот, который в -20 ест на улице мороженое

о малобюджетном. буквально на днях на даче народ уплетал следующее малобюджетное совместное творчество. взяли банку печени минтая по-мурмански, порезали туда яйцо вкрутую, всыпали полбанки кончервинованного горошка, взбили все блендером и подали к отварной картошечке молодой, которая была разрезана пополам, часть середины вынута и туда ыло залито оливковое масло с натертым туда молодым чесночком. слопали быстрее, чем планировалось

Это для создания внутреннего баланса с окружающей средой

Это сообщение отредактировал Sabisha - 21.06.2010 - 21:09

galkagalka, нет, я не с Урала, а здешняя. И чашка имелась в виду самая обыкновенная, из которой чай пьют.

кстати про жаренную вермишель , вообще то в нашей семье такой рецепт назывался почему то вермишель по армянски, мама где надыбала, жаришь в раскаленном масле ( притом мы жарили на сливочном маргарине, унего нет запаха такого как у растительного масла ну и вкус по приятнее) вермишель помешивая, она становится разного цвета от темной до золотистой, потом заливаешь кипятком подсаливаешь и под крышкой она доходит, воды еналиваешь чтоб хватило только впитаться, эта вермишель всегда рассыпчатая ( из-за масла) и ее можно есть как отдельное блюдо, я кстати данное блюдо после этого имеено в общаге приготовила ушло на ура, а мы особо голодными не были тушенка и сгушенка под кроватью всегда стояла )

вообщем сейчас по инету полазила этот рецепт так и называется вермишель по армянски

в голодные студенческие годы готовили блюдо,рецепт которого достался от старшекурсников,называлось это "творение"-галушки :брали муку,воду,горсть соли,все перемешивали до густой консистенции.нагревали воду в кастрюле до кипения, отщипывали от теста кусочки размером с горошину,бросали в воду.варили как макароны.промывали,обжаривали в сковороде с тертой морковкой.это блюдо нам казалось очень вкусным!(сейчас бы я такое есть не стала)
еще и макароны жарили,называли их макароны по-флотски.......

а мне в детстве утверждали , что это "Мишкина каша"

Интересная подборка блюд эконом -класса от лайфхакеров
здесь

Суп с сырками очень вкусный). А мы по-другому делаем. Сначала картошку и другие овощи отвариваем, и когда уже готово - только потом сырки.