Что вы сегодня приготовили?

Предлагаю делиться здесь своими повседеневными кулинарными достижениями, вдруг какие интересные рецепты заодно выплывут!
Думаю также будет актуально для тех, кто мучается с вопросом че приготовить сегодня на ужин!

По просьбе модератора размещу объявление:
Дорогие кулинары!
Не забываем свои рецепты размещать в соответствующих темах например здесь
салаты
супы
котлеты и тефтели
запеканки
рыба
гарниры
Потом добавлю еще ссылки.
Спасибо!
Новая тема здесь
http://yarportal.ru/topic148045.html?st=0#entry3924922

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.10.2010 - 16:18

shurka

я очень люблю чеснок и добавляю везде, где не лень. а тут просто пожарила его на оливковом масле, а потом уже кинула картошку к нему. не знаю, правильно или нет, просто захотелось мне картошки с чесноком и все

ps мясорубочка лежит..пылится

а ты чеснок так и оставила, когда картошку положила? или только на чесночном масле делала?

мясорубку бы забрать. сейчас в личку стукнусь.

shurka

я его выловила и съела, люблю потому что

вика, ты - маньяк но сама такая же.
в детстве, как только сходил снег, не было большего кайфа как побежать одев колоши на босу ногу на грядку с зимним чесноком и прислонившись коленками к еще сырой земле дотянуться до центра гряды и сорвать 2-3 свежих зелененьких нежных побега чеснока. отряхнуть коленки от опилок, которыми бабушка присыпала грядки для тепла и побежать в дом. огромная краюшка черного, крупная соль, нерафинированное подсолнечное масло и побеги. вот счастье.

сто тысяч раз да!!!

аж слюной подавился )))...
кстати любимые бутики с черным хлебом и чесноком.
берем укроп и стебли чеснока,перетираем в мясорубке,соль,специи(кто любит),обжариваем черный хлеб(можно тосты,главное чтобы он был горячий).в зелень добавляем майонез и намазываем эту массу на хлеб.такая вкуснятина

Ponytail так чеснок, чтобы распустился, его и надо прогреть, так же как специи. У меня на завтрак заваренные кипятком гречневые хлопья с медом.

есть хочу!
на обед: ряженка, мексиканская овощная смесь...

Тем, кто любит чеснок:

Если поедете в Латвию летом очень советую попробовать одно из фирменных латышских блюд: сухарики с чесноком, обалденные, пробовала дома сделать, масла лишку получается, как-то вес равно не так вкусно, хотя, может, потмоу что дома, а не на отдыхе (лучше всего пробовать в кафешках, чтобы тут же приготовили свеженькие, но можно и в магазине купить)

мадам, уймитесь уже, а. мы все поняли, что у вас какие-то личные обиды, но давайте свое при себе оставлять.

sherman с майонезом все сочетаемо

JaneBr

а расскажи, как ты делаешь?
у меня просто чесночные сухарики не получаются никогда, я не понимаю на какой стадии чеснок добавлять и в каком виде.просто тереть не выходит, посыпать тоже
в смысле, не прилипает он

Это сообщение отредактировал Ponytail - 1.04.2010 - 13:24

мне тоже уже неделю безумно хочется чеснока и зеленого лука. Ем их со всем подряд

Я по внешнему виду латышских сухариков пробовала так:
(было почти 3 года назад, пытаюсь вспомнить )
Обжариваются в масе (или в духовке - точно ен помню), но не совсем до затвердевания.
Чеснок тертый, вроде добавляется сразу, либо после им посыпается-натирается... т.к. сухари масляные - то прилепляется как-бы...
Ну вот говорю ж - не получилось у меня сделать как у них вкусно Хотя вкус зависит ж еще от хлеба и от масла, точно ж.

Вобщем, думаю, ничем тебе не смогла помочь

Ponytail я когда делал натирал...