Что вы сегодня приготовили?

Предлагаю делиться здесь своими повседеневными кулинарными достижениями, вдруг какие интересные рецепты заодно выплывут!
Думаю также будет актуально для тех, кто мучается с вопросом че приготовить сегодня на ужин!

По просьбе модератора размещу объявление:
Дорогие кулинары!
Не забываем свои рецепты размещать в соответствующих темах например здесь
салаты
супы
котлеты и тефтели
запеканки
рыба
гарниры
Потом добавлю еще ссылки.
Спасибо!
Новая тема здесь
http://yarportal.ru/topic148045.html?st=0#entry3924922

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.10.2010 - 16:18

в планах пшенная каша с тыквой в горшочках. на скорую руку гречка с луком и грибами.

где айрин соус выкладывала свой сметанно-горчичный, не могу найти, помогите плиз

вчера голубцы с перловкой. вкусно, но не до визга. повторять не буду.
и блины. сама делала тесто. впервые. я - крута

shurka
перловку долго варишь? ты знаешь-что оказывается перловка-это наше всё?

я сегодня иду есть к маме!

Перловку сначала промывают, потом замачивают в холодной воде, потом снова промывают... А потом уже варят Быстрей выйдет.

сегодня сделала легкий салат и мясо в пряных травах с острыми баклажанами
Это салат

Это мясо


Думаю на гарнир подойдет картофель.

Рыженькая_Я
вы так каждый раз сервируете?

Karina
в основном. Но бывают исключения.

Karina
ээм. сервируете - это вы имели ввиду внешний вид самого блюда или сервировка стола в целом (приборы там и пр)?
Я говорила о внешнем виде блюд на столе.

Рыженькая_Я
да, да, внешний вид блюда, оч красиво.
а что там за травки в салате?ну и составляющие уж заодно

Karina
Салат:
Листья салата фриллис.
мелко порезанные кусочки бекона (совсем не много)
помидор (можно использовать чери, но у меня их сегодня нет)
зеленый лук
посыпала немного пряными травами (базилик, петрушка)
карамбола (взяла зеленоватую, дабы была кислинка)
Украсила листиками мяты

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 21.10.2010 - 17:41

фотки супер. вот убрали скатерти из кадра и прм конфетка

перловку я не замачивала, времени не было. варила минут 30, она уже почти съедобная была. но я потом ее тушила 15 минут с остальными ингридиентами начинки, а потом еще в голубцах она провела 30 минут в духовке, так что все вышло ок. но вообще по рецепту готовки - да, нужно вымачивать часов 5.