библия кулинара, книги

А еврейская фаршированная щука там ессьь ?

Похлебкин
Книга о вкусной и здоровой
"Миллион блюд для семейных обедов"
3 основных которыми пользуюсь

privet

Вайль умер Жалко

Сырникова книгу в Метро видела. Около 600 рублей стоит.Охохо

Самые "настольные", это, пожалуй "Книга о вкусной и здоровой пище" и журнал "Гастроном". Время от времени черпаю вдохновение у Похлебкина. В интернете - либо сайт "Гастронома", "либо kuking.net. Кстати, много весьма интересных и достойных рецептов в рубрике "Фкусно жрать" на udaff.com. Правда, тем, кто краснеет при слове "жопа" туда дорога категорически заказана - за словом в карман не лезут, но и готовят, на удивление, интересно и грамотно.
На ТВ - программа Джейми Оливера. Высоцкую, к сожалению, не понимаю - уж больно она взбаломошная. Хотя несколько рецептов, признаюсь, тиснул именно у нее.

В этом году вообще много интересных кулинарных книг вышло В ЭКСМО,кроме Сырникова вышла еще очень хорошая книга Грузинская кухня.Ника Белоцерковская издала свои"Рецептыши".При всем неоднозначном отношении к данному персонажу,следует признать,что ее рецепты весьма занимательны А еще из жжшных авторов Чадейка-Чадеева издала очень содержательную книгу по выпечке.Эх,разорюсь

galkagalka
Жаль только, что самые замечательные Никины "рецептыши" трудновоплотимы в жизнь. Даже при условии наличия ингредиентов и прямых рук
А "Грузинская кухня" у меня где-то лежит. Аутентичная, изданная в Тбилиси в шестьдесят-каком-то-лохматом году. Готовил по ней сациви и пол-года после этого презрительно смотрел на рестораны кавказской кухни.

Верзила Боб
А у меня совдеповские открыточки Блюда грузинской кухни завалялись Тоже готовила сациви и презрительно потом на всякие Имеди смотрела А у Ники,кстати много и реально воплотимых в жизнь идей.Да и всякие ее буржуйские штучки я тоже люблю почитать на досуге.Для вдохновения

galkagalka
Ну Никины "буржуйские штучки" это так, как журнал комиксов. Вроде все понятно, но уж больно фантастично!
А из реально воплотимых "буржуев", это, скорее, Джейми Оливер и его многотомники о голом поваре. Просто, вкусно и понятно, без шаманства и колдовства.

galkagalka
вышла еще очень хорошая книга Грузинская кухня
Угу. Чуваки с наха очень хвалили

жирноевутесах
Я про нее и говорю У них же и подсмотрела

В Домашем очаге новом Никины рецептыши напечатали Знаю,баловство Все равно хочу книжку

Сталик. Казан мангал и другие мужские удовольствия.
Для ознакомления и все такое.

http://www.rapidshare.ru/1481734

NadioS
Спасибо Фсем читать!

Наконец увидела Сталика, о кот. так много писали в этом разделе, в программе "Квартирный ответ" (НТВ).)))