библия кулинара, книги

Я не знаю где выразить свой восторг, но я нашла на помойке вот такую книгу .

Она, правда, на немецком, но я потихоньку уже вчитываюсь и мне нравится

Люблю кулинарные книги с массой действительно ценных советов и рецептов, а не просто сборник чего попало. Когда-то давно была у меня такая книженция "Если к вам неожиданно пришли гости" - вещь! (Кто-то прихватил и забыл вернуть.) А позже случайно ненадолго попалась в руки книжка каких-то венгров (то ли чехов) - что-то в названии... "для начинающих", тоже хорошая щтука, но пришлось отдать, а свою такую не заимела. Всё остальное у меня - "самопал", переписанные рецепты от друзей-знакомых. А книги (купленные-подаренные) - всё не то, там если парочка стоящих рецептов есть - уже хорошо.

Давно увлекаюсь кулинарией, и книжек разных много, но сейчас могу сказать, что лучшее издание - газета "Скатерть-самобранка" и её спец.выпуски. А также сайт любителей газеты, где обсуждаем, дополняем, критикуем рецепты, и просто болтаем о жизни. Приглашаю.

В издательстве Эксмо вышла книга известного кулинарного блоггера книга Влада Пискунова Все как есть ( все о том, что вкусно есть). Рекомендую.

что за кухня? уровень сложности?

shurka
Нормальный автор. Простая еда, внятные рецепты. Типа Бугайского.

не знаю куда писать, напишу сюда - афиша.еда теперь на нтв

http://www.ntv.ru/peredacha/Gotovim_s_Alekseem_Ziminym/