Новогодний стол, Чем порадовать близких?

а я буду делать на закусь - рулетики из ветчины, фаршированные сыром с чесноком, с зеленью - в глобусе продают такие, наверняка видели.

потом закусочный торт - 4 лепешки испечь, и 3 начинки - сырная, из яйца, и из ветчины. ну, соответственно - все это дело слоями.

еще салат "хрустящий" - получается очень вкусно, особенно заправка.
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата
заправка:
4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец

правда, я заправку другую делаю - оливковое масло, сок лимона, зелень+пряности и все.

ну... мясо запечем еще. и всякие там фрукты-овощи и колбасные нарезки.

ага,вареной курочки.я обычно грудки отвариваю.можно и без лука....а можно лук ошпарить,чтоб вкус не так чувствовался

Стерлядку наверно запеку

Утки в доме еды есть разные

недавно узнала секрет: время запекания должно быть прямо пропорционально массе куска: 1кг-1 час запекать, 1,5 кило-1,5 часа

ничего не хочу готовить.
сделаю японский новый год и все
куплю суши да шампанского

Sabi

рис с шампанским ???? )))

тогда уж саке купите )

пятнаша

люблю, ага, суши запивать шампанским

молчанка
ок. но так и какова начинка чипсов? что именно там будет?

sherman
К чипсине офигенски подойдет сыр, яйцо и например грибы или ветчина) Смешать с заправкой и на чипсинку. Хорошо такая штука идет как закуска к водке. Типа тарталетка)

sherman

* 100 г полутвердого или твердого сыра
* 300 г помидоров
* зелень по вкусу
* 2 зубчика чеснока
* майонез
* картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
* маслины для украшения
http://www.say7.info/cook/recipe/215-Syirn...zakuska-na.html

я вобще в этом году решила сделать акцент на закусках,чтоб типа как на фуршете:выпил и закусил какой нить одной фигулинкой.кстати очень вкусное сочетание канапе ананас-сыр.тока ананас лучше брать свежий,а не в банках.

аналогично решили сделать.

Я вот подумала если в тарталетки положить: нарезанное филе курочки, обжаренные грибочки, залить сыром и в духовку. А-ля жульен.

вот подумала, может тарталетки заменить чипсами или не стоит?

Yaelka
так можно и то и другое сделать

а можнл не в таталетки а шляпки шампиньонов так нафаршировать они и теплые и холодные вкусно

Я вот тарталетки уже 3ий день ищу
Чот позаканчивались кругом.