Новогодний стол, Чем порадовать близких?

сегодня я купила артишоки. конечно, консервированные. но, это не значит, что ранее не ела. и ела в сочетании-артишоки, помидоры черри, семга, кедровые орехи. артишоки и помидоры на 4 части, орехи жарим, к ним слабосоленую семгу на прогреть. берем все варианты салата, что можем, смешиваем...если только один-знасит, слоим с помидорами и артишоками в меньших размерах...сверху семга и орехи..заливаем...мед-горчица-масло оливковое.

sherman
а мед-горчица-масло оливковое в каких пропорциях?

RideTheWind
я делаю на вкус. у меня примерно так-по чайной ложке горчицы с зернами и меда и 2 ст ложки масла...но ведь вы можете сделать и послаще и пообстрее...

а мне очень нравится салат Эспозито в Академии.поэтому на праздники его частенько делаю.режем семгу,яйца,огурцы свежие,салат пекинский(помельче),креветки целенькие(лучше сразу купить чищенные,чтоб не париться),трем сыр.и майонезиком.мне оч нравится,я вобще люблю салаты с семгой
еще буду делать рулетики из семги,помидоры с чесноком,сырную закуску на чипсах,канапе какие нить,из салатов будет вот тот что выше описала,салат "Подсолнух",салат из фсоли и кукурузы с сухариками(вкуснотища тоже).


еще будет селедка под шубой.и мандарины)))) оливье делать не буду,не люблю его.

еще я по какой то фиг купила мясо мидий замороженное...поделитесь что с ними сделать чтоб вкусно было

молчанка
последняя фотка - это подсолнух? а ингредиенты?)))

Yaelka
ага,он.
# 300 г куриного филе
# 400 г консервированной кукурузы
# 3 яйца
# 200 г маринованных шампиньонов
# 200 г моркови
# лук порей или репчатый
# маслины (по желанию)
# чипсы (овальной формы) Принглс например
# майонез
http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html
вот тут подробненько

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/midii.shtml?1

молчанка
а что за сырная закуска на чипсах? не мокнут?

я тоже крабовые палки делаю, закусон отличный, и обычно гости очень долго гадают, что же ЭТО готовлю по западеновскому рецепту дальней родственницы: палки разматываю, кладу тонким слоем фарш из обжаренных грибов и лука (можно шампиньоны конечно), заматываем, скалываем зубочисткой, в кляр и на сковороду с двух сторон, ням-ням

хочу рискнуть приготовить утку с яблоками.
только не знаю где купить ее, в Метро есть с приправами, уже фаршированные.
а мне нужна простая венгерская замороженная утка, мож кто видел где продавались..

Девочка
на дзержинском рынке видела.в ларечке где куриное мясо-ливер продают.На витрине их нет а просто на стекле объявление типа Утка - столько за кг.

ок, спс

sherman
не могу знать,это будет первый раз.автор блюда пишет что не мокнут.купила Принглс,положу начинку перед самой подачей.думаю это будет оч вкусно,сметут быстро и не успеет размокнуть.но вобще я думаю не должно....например салат с сухарями делаю-они размокают тока часов через 6-8.
КатюшкА
спасибо

Это сообщение отредактировал молчанка - 28.12.2009 - 11:56

молчанка
куриное филе вареной курочки? А без лука пойдет? У меня молчел лук не кушает, поэтому у нас все блюда готовятся без лука...

Jinny09
тоже отличный рецепт! Кляр обычный, как для рыбки?