Качество обслуживания в барах, ресторанах, клубах

Оч. интересно про коктейли - какие то в руки нельзя брать, т.к. они горят синим пламенем и их пить надо сразу-иначе стакан нагревается/разбивается и соломка плавится, но откуда простой человек об этом должен знать ?
А ведь может случится "Хромая лошадь"

не может.
а то, что спирт горит синим пламенем, правда недолго, вроде на уроках химии в 7 классе рассказывают.

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 10.03.2015 - 22:31

Обедал сегодня в Мельнике, на улице +15, попросил закрыть форточку, т.к. в рубашке сидеть прохладно. Официантка сказала старшей, на что та ответила "пусть пересядут", в итоге пришлось обедать в пиджаке при открытой форточке, пересесть нам не предложили. Мелочь, а неприятно.

Обращайтесь всегда к управляющему, а если не помогает к собственнику. Просто из за оплошности простого официанта или админа может пострадать репутация всего заведение. У нас в стране в этом и проблема, что стукачество всегда как говориться западло. Но ведь если вас обслужили ужасно, как еще может руководство об этом узнать, получается порочный круг.

oazziss

Нам как то рах официантка с тарелки уронила на стол чипсы и собрала все в тарелку. Извинившись

Подскажите, почему в кафе и ресторанах, когда приходишь, столовые приборы лежат прямо на скатерти на столе без каких-либо чехлов и салфеток???

Я слабо верю, что после каждого гостя меняют скатерти.

Т.е. до меня по этой скатерти елозили руками-локтями и потом положили на нее же вилку, которой я потом буду кушать...

Не в первый раз сталкиваюсь с этим.

Буквально на днях в ресторане Дежавю. Недалеко от Ауры который. Та же самая история.

Была неприятно удивлена.

Даже если предположить, что скатерти действительно меняются каждый раз, то все равно как-то не очень здорово, когда представишь, что приборы лежат с самого утра и пылятся на столах, а я потом ими кушаю.

В общем, как-то фу.

Это сообщение отредактировал Midova - 11.12.2015 - 12:09

Ну не знаю, в тех кафе, что я посещаю, столовые приборы на столах не лежат, их приносят официанты, как правило завернутыми в бумажные салфетки. А в ресторанах если столы и сервированы заранее, то опять же приборы лежат не на скатертях, а на чистых салфетках.
К тому же никто вроде не мешает попросить официанта заменить приборы или в принципе не посещать сомнительные с точки зрения гигиены заведения.

я как-то раньше тоже не сталкивалась с таким.

но вот в Ярославле несколько раз был такое, вот в Вологде тоже недавно тоже. и ходим по приличным заведениям, их и кафе не назовешь - рестораны.

попросить заменить можно все, что угодно - но как-то не очень здорово приходить в заведение, выкладывать немалые деньги за сомнительный сервис, указывая при этом персоналу на его ошибки и просить их исправлять.

конечно, я больше туда не пойду, ощущения неприятные.

Midova
Ржунемагу!

а, вспомнила, летом еще занесло в г.Александров, тоже пошли в самый чудесный местный ресторан, иностранцев там полно - и точно такая история с приборами - лежат на скатерти, не завернутые ни во что
вот с того дня и началась моя эпопея - сплошь и рядом такая ернуда



Это сообщение отредактировал Midova - 11.12.2015 - 12:10

Midova
а Вы уверены, что кормашек ( конвертик) в котором Вам принесли приборы, стирали? А при стирке выворачивали?

я уже ни в чем не уверена)))))

Midova
...может тогда носить с собой?
Мы, например, тоже кладем приборы на наперон и я не считаю, это зазорным. Напероны стираются с профессиональной химией, и проглаживаются на паровом катке. Это уж явно безопаснее, чем в укладывать их в кармашек в котором не понятно что может быть.

Самое грязное место -это телефон. Некоторые кладут его прямо на стол и трогают во время еды.
Так что забудьте про приборы.

аааа, теперь понятно, почему вы неожиданно повернули разговор в сторону - чистоты кармашков для вилок и ложек

ну так скажите как специалист, что по нормам положено? как должно быть и в каком документе это прописано?

"Напероны стираются с профессиональной химией, и проглаживаются на паровом катке. Это уж явно безопаснее, чем в укладывать их в кармашек в котором не понятно что может быть"

я совсем не против, только положите чистейший наперон при мне и при мне же положите на него приборы.