Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
сделала уже, по Олиному рецепту.

На очереди компот с изабеллой. По твоему, Kerri , рецепту

Анфиса Петровна
там изабелла я с яблоком жэ, да?

Анфиса Петровна
Мы варили за 3 раза по 15 минут.итог-цукаты.в за 40 минут получились мягкие и пушистые)
Я делаю помидоры в помидорах)) помидоры Не чистить.сложить в банки и на 10 минут кипятком.на литр пюрированных томатов 2-3сахара.1 соли и 2ст ложки уксуса 9%.лавр,чеснок,перец,гвоздику
Делала вчера аджику из помидор,моркови, перца и чеснока...туфта,на мой взгляд. Надо добавлять кориандр или хмели-сунели, а иначе есть ощущение,что это розлива от лечо осталась,а не соус

Kerri

груши жэ разные. если я свои сварю 40 мин у меня будет пюре...

sherman
У вас какой сорт? У мамы Лада или Чижевского.я еще Детскую посадила,подумываю,какую еще приобрЕсть)

sherman
да, компот яблоки с изабеллой. Груши у меня отличные получились. персики были еще не айс, никто естьне хотел, так я во вторую заливку их добавила, ничего вроде, не разварились.

У меня груши не свои- подруга дала. У нее одна -Чижевского, а другая-москвичка с каким-то номером, она не помнит.Я хочу весной у себя груши посадить.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 9.09.2015 - 09:34

Kerri
себе я Чижевскую посадила и рогнеду (но им еще только 3 года, они еще не плодились), а у мамы какой-то давнишний сорт, и он очень рыхлый по структуре, хоть и сладкий, но именно рыхлый. и вот его никак 40 мин не проварить-будет пюре.

сегодня на ужин броккли в сухарях и яйце сделаю и больше ребенкиных -мама, давай посадим брокколи побольше, я ее так люблю! не буду слушать! мелкой пюрешка и куриные котлетки.

sherman заморозь брокколи

Моим грушам тоже 3 года.выросли выше меня,но пока ни 1 Груши(
Собрала йошты 0.5 литра(чудо-растение!занимает места,как 3 смородиновых куста в ширину и 2 метра в высоту,а урожай 0.5 литра))))добавила земляники и малины,варю варенье
Поставила тесто дрожжевое на кефире,свеклу на винегрет, картошку запеку с курицей(маринуется неприкаянная вторые сутки)))
Дамы, нужен рецепт аджики с зеленью,желательно вкусной)

Kerri

я делаю только так называемую "сухую" аджику-только острый перец, только хардкор

sherman
А кроме перца что еще ?)

Kerri
поскольку я не люблю кинзу-потому базилик-петрушка-чеснок-соль. на 1 кг перца 300 петрушки пучок базилика 4 головки чеснока соль. работать только в перчатках! чищенные перцы замачить перед прокручиванием на час в теплой воде, что бы ушла самая яркая горечь. дать стечь воде хорошо.

Это сообщение отредактировал sherman - 9.09.2015 - 13:33

sherman
А использовать потом как и в каких пропорциях?