Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
да как угодно хоть мазать, хоть в суп добавлять. пропорции у всех зависят от их представления об остром. это остро, но это правильная аджика в том понимании, в каком она существует в абхазии-грузии и тд. она хорошо хранится-там нечему бродить. аналогичную горчицу продают в глобусе в маленьких баночках. цена довольно приличная. расходуется медленно. из 1 кг перца вам аджики года на 2 хватит
ибо с помидорами это острый томатный соус.

Это сообщение отредактировал sherman - 9.09.2015 - 20:33

sherman
Я майонезную баночку такой аджики третий год ем - так вообще не могу, только в суп вместо перца на кончике ножа

Я люблю подобной аджикой курицу натереть и подержать в холодильнике пару дней перед зажариванием.

вчера пришла как нормальный человек с работы в 7 вечера, с кухни ушла пол 12))
помидоры крутила опять по разным рецептам, и кабачки на пробу сделала 2 банки, суп гороховый с копчеными ребрышками, печень куриная в сметане с томатным соусом, макароны-бантики, компот из яблок и слив, пирожки из слоеного теста с картофельным пюре и луком, и несколько с филадельфией и зеленью себе на работу.
ни фига не выспалась, но спокойная что ребенок несколько дней без меня прокормится без проблем))))

sherman
Спасибо.я поняла,что аджика мне нужна в микроскопических дозах есть 5 острых перцев, думаю,что мне их хватит сделать аджику себе
Тесто на кефире вчера не впечатлило плюшки не сложные,в пицца мне нравится на тонкой основе, в тут как в Ташире
Помидоры буду вялить и щавель хочу на зиму, не знаю как

Kerri
щавель на зиму солью пересыпают.Потом зимой промываешь и варишь суп.

что-то устала яот этого перебатывающего комбината....

Анфиса Петровна
Что делала?

Kerri компоты крутила. Цветную капусту морозила. Все это на фоне какой-то непонятной болезни...с температурой 38.

грех то какой! с такой температурой надо лежать и руководить-а не осталось ли там еще капелька варенья? (с) не осталось? идите варите новую партию!

Анфиса Петровна
И до 2х часов ночи

Капусту замариновала с петрушкой,перцем блог и чесноком
Кабачки с горчицей
Борщ с сельдереем и черносливом
Капусту жарю на кулебяку.тесто дрожжевое
С утра омлет с моцареллой,базиликом и помидоркой

sherman
Kerri
даже не говорите ничего. не знаю как и жива. Еще две шарлотки испекла.

Kerri хочу ... все ... борщ и кулебяку... но есть не могу совсем... странная болезнь не отпускает.

Подскажите, пожалуйста, кто знает, как приготовить вкусно мидии? Пробовал разные рецепты, никак не получается избавиться от запаха тины, ни чеснок, ни лимон не помогают. Лучшее, что удавалось - это просто отрывать мешочек с тиной из мидий после приготовления. Неужели это единственное решение проблемы? Помню в Турции лет 7 назад ел наивкуснейшие жареные мидии. К пиву самое оно, кроме креветок и кальмаров ))))

приехали с дачи) привезли последние огурчики и цветную капусту. капусту сделаю с рикоттой.
печень в соусе сделаю.
кукуруза варится.
щи
куриные котлетки. да и хватит пожалуй.