Гарниры, все о них

Фасоль надо бы ещё потренироваться готовить, руки не доходят.
Муж не просит, дети не подозревают, да и "музыкальная" она наверное, как горох?

Смотря у кого какой организм
Кому то горох музыкален, кому то что то другое.
На меня бобовые вообще не действуют

Нравится рис "Жасмин" душистый и варится быстро.
Пюре картофельное тоже хорошо, только вместо сливочного масла я заправляю его оливковым Борхесом-вирджин. Рис тоже.

Мне тоже нравится греча с молоком, но только с концентрированным из баночки (можно топленым), с кучей сахара и сливочным маслом

Эт что за молоко такое-

?

Ну это молоко в таких же банках как сгущенное, но только без сахара

Последнее время делаю на гарнир овощи в китайском стиле, т.е., режу соломкой и очень быстро обжариваю на сильном огне в небольшом количестве масла, ароматизированного чесноком (для этого идеально подходит вок, но за неимением его используется обычная сковородка).
Внутри овощи должны остаться сыроватыми - в том и смысл.
Стандартный набор на двоих: маленькая луковичка (или кусок порея), половинка болгарского перца, средняя морковка, один маленький кабачок, немного зеленого горошка, соль, перец, любимые специи.

жирноевутесах на двоих худеньких, наверное.

ну в смысле стройненьких..

Юшка
да фиг знает, наверное. Я наелся, правда, к овощам прилагался кусок жареной свинины, так что...

жирноевутесах
а ты свежие кабачки берешь? блин, что-то меня терзают подозрения, что они очень уж нитратные, эти ровненькие цуккини что в магазинах красуются..

очень люблю смесь белого и дикого риса...и арборио(кажыся так) для ризотто.

сегодня в "Добром утре" по России их проверяли прибором, зашкалили по нитратам.

я оооч люблю на гарнир все из свежих овощей: памидорки, огурцы, перчики всякие))) Вот с ними оч вкусно и мясо жареное и курица
и картоху))) да...

masenysh
Так-то все зимние овощи нитратные, но иногда хочется. Так что беру иногда, забивая на здоровое питание.

А я на гарнир люблю фасоль зеленую стручковую. Просто варю ее немного, а потом на сковородке дотушиваю, добавив яйцо например. Вот только семейка моя это не ест