вафли, рецепт

а кто-нибудь знает, где такую вафельницу можно купить??
раньше у нас была такая советская с круглыми вафлями, которые потом в трубочку сворачивать можно было, но она сломалась) видела какую-то вафельницу в Глобусе, но что-то на коробке уж больно много китайских иегошлифов было))) не стала брать)))

Tata N
Я свою очень за недорого купила в электротоварах на Чехова.
Правда было это два года назад.

...

Это сообщение отредактировал Яра - 25.02.2014 - 21:36

Яра хорошо))) как только, так сразу же))))

Зашла на сайт контролной закупки на первом, а здесь рецепт вафель домашних, может кому пригодится.
Тесто: масло – 70 г; яйца – 3 шт; сахар – 100 г; мука – 200 г.
Начинка: творог – 100 г; сметана – 50 г; шоколад – 100 г; взбитые сливки – 50 г; свежие ягоды, мята – для украшения.
Тесто. Взбейте яйца до образования воздушной массы, добавьте сахарный песок, продолжайте перемешивать. В миску с взбитыми яйцами добавьте просеянной через сито муки, снова перемешайте. Сливочное масло растопите на медленном огне, добавьте в тесто, взбейте смесь до полной готовности.
Вафли. Разогрейте электрическую вафельницу до максимальной температуры, смажьте растительным маслом, налейте теста, закройте вафельницу, подождите 2 минуты. Готовую вафлю скрутите в рожок или трубочку.
Начинка. Творог разбавьте сметаной, перемешайте, добавьте шоколадной крошки.
Наполните вафли начинкой и взбитыми сливками, украсьте свежими ягодами и листочками мяты
http://www.1tv.ru/sp/si=5716&fi=3512

Это сообщение отредактировал Юшка - 5.03.2010 - 13:06

У меня с руководством по эксплуатации вафельницы от 1989 годо года рецептики написаны.

Характерные рецепты теста для вафель

Рассыпчатые вафли

мука картофельная-1стакан

маргарин-100гр

сахар-1/2 стакана

яйца-3штуки

лимон-1штука

Взбейте яйца с сахаром.Слегка охлажденный растопленный маргарин влейте во взбитые яйца,усиленно перемешивая.Добавьте картофельную муку,тертую корку лимона и размешайте.

Дрожжевые вафли

мука-1стакан

молоко-1/2 стакана

дрожжи-20гр

масло сливочное-100гр

сахар-1/2 чайной ложки

Измельчите дрожжи и разотрите с сахаром,влейте пол порции молока,всыпьте муку и размешайте.Добавьте оставшееся молоко,слегка охлажденое растопленное масло и хорошо перемешайте.

Жирные вафли

мука-1стакан

сахар-1/2стакана

масло сливочное-100гр

яйца-3шт

Растопите масло и влейте туда яйца,после чего добавьте сахар и муку.

Приготовление крема для трубочек

2 желтка разотрите с 1/2 ст.сахара,добавьте 2 ст.л. муки и 1/4 ст. холодного молока.Всю эту смесь,слегка помешивая,влейте в посуду с кипящим молоком(0,5литра).Снимите с огня,добавьте 50-7- гр.сливочного масла и ванилин.Начинку трубочек производить только после остывания крема.

лаванда
Спасибо.Я так поняла,что это рецепты для вафельницы,делающей тонкие листы,сворачивающиеся в трубочку.
А вот интересно,рецепты для вафельниц,пекущих тонкие листики,и для пекущих толстенькие сердечки-квадратики чем-то принципиально отличаются?
Кто знает?

Откопала еще один экзотический рецепт для вафельнмцы.
С чечевмцей.
Странный какой-то рецепрт,но мы же трудностей не боимся?
Итак,нам надо.
-100г коричневой чечевицы
-100г сливочного масла
-2 яйца
-2ч.л. молотого тмина
-кайенский перец
-150г пшеничной муки
-1/2ч л разрыхлителя
-120мл молока
-150г натурального йогурта
-соль по вкусу

1.Чечевицу промыть,варить на среднем огне около 30 минут в 350 мл воды
2.Масло взбить до состояния крема,добавить яйца,соль.
3.Муку просеять,смешать с разрыхлителем и масляным кремом
4.Добавить йогурт и молоко,перемешать.Накрыть тесто полотенцем и дать постоять 30 минут
5.Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг,чтобы она хорошо обсохла,смешать с тестом,добавить тмин и щепотку кайенского перца.
6.Выпекать в вафельнице,как обычные вафли,подавать с соусом из фруктов или вареньем.

Если кому-то еще интересно, целая коллекция вафельниц была обнаружена в Доме моды на первом этаже.
Два вида квадратных для тонких вафель, одна круглая для вафель потолще и даже электровафельница-орешница.

девочки, у меня тот же вопрос: у меня электровафельница с формой сердечек, в ней можно печь только толстые вафли или же и тонкие хрустящие, которые нужно сворачивать, тоже можно???

Сомневающаяся
Не свернутся
Для тех, которые сворачиваются, другой агрегат нужен.

тогда уж и с маргарином не надо

У меня тоже есть рецепт от советской вафельницы, называется лакомка

Это сообщение отредактировал Maylinn - 18.08.2010 - 13:38

Maylinn

Напишите)

galkagalka
ясно, а под сворачивающиеся какая нужна? сссровская, которая на газу?

а ценовой диапозон не подскажите?