вафли, рецепт

Сомневающаяся

Не обязательно, которая на газу.
Но вид и дизайн у них такой, советский)))
И называются, если не ошибаюсь, Кубань
Тайна

Где-то 1600-1700рублей.
Что-то я последний раз была, закрыт был магазин.
Надеюсь, временно.

Обещанный рецепт "Лакомка"
Мука - 5 столовых ложек
яйцо - 5 шт.
сахар - 1/2 стакана
сл.масло - 200гр
Масло растопить, немного остудить, все смешать миксером, закладывая по отдельности. Тесто получается текучим. Почти как для блинов. Пекутся в советской вафельнице, скручивать надо сразу же. Когда остынут становятся хрупкими.
Очень вкусные и калорийные . С вареной сгущенкой так вообще вкуснотища

Апну исподволь темку.. Нашлась дома советская вафельница. Тяжелая такая, из двух половинок, электрическая. В ней пекут тонкие хрустящие вафли. Рецепт в теме я наверное нашла, хотя буду рада если скажете какой точно подойдет, там несколько вариантов.. Но главная проблема не в этом.

Последний раз вафельницей пользовались больше 10 лет назад и явно люди не напрягались с ее мытьем. Вобщем она очень грязная. Очень. Черная. А поверхность в прямоугольных выступах и оттереть между ними грязь, мне кажется, утопия. Подскажите как(( Выковыривать ножиком? Засыпать пемо-люксом и тереть до слез? Кипяточком может?

что то я так и не могу определиться с рецептом вафель треугольных, не тонких!!!!
люди, подскажите, плиз!!а то делала по 3 рецептам- не то!!

Сомневающаяся
Так вы что хотите получить в результате?
Какой вкус?
Что именно вас не устраивает в опробованных рецептах?

repulsion, я наматывала на длинную шпажку несколько волокон металлической мочалки, чтобы пролезало между выступами и все отлично оттиралось. Можно еще конечно залить какой-нить жидкостью для духовки, но потом надо тщательно все промыть.

Gerika, спасибо)

galkagalka
у меня как будто резиновые они что ли...или как недопеченые получаются

Сомневающаяся
Вот здесь
http://yarportal.ru/topic46922s30.html
писала yanko Простой такой рецепт.
Но после долгих экспериментов он мне показался самым удачным.
Вполне пропеченные и в меру хрустящие вафли получаются.

ой, спасибо вам огромное!!
а это рецепт именно для треугольных вафель? мне не трубочки нужны))

Это сообщение отредактировал Сомневающаяся - 24.11.2010 - 15:16

Сомневающаяся
Да, у меня вафельница для треугольных вафель типа сердечек.
Попробуйте, незатейливый и надежный рецепт.

galkagalka
спасибо, в эти выходные обязательно попробую!

У этого рецепта один огромный недостаток, который к счастью легко устраним - очень мало получилось вафель
Вафли просто супер: хрустящие и тают во рту. У меня ребенок одну съел, потом подошел к тарелке, сгреб половтину трубочек и затаился в укромном месте.

galkagalka
вафли по этому рецепту делала, как показалось- суховатые...а какой консистенции должно быть тесто? у меня поучилось такое густое, что еле размазывалось, хотя пропорции соблюла
все равно вкусно

блин, хочу вафельницу.. электрическую...чтобы трубочки пеклись