Что мы сегодня приготовили - 7, Рецепты, фото, советы, обсуждения и пр.

shurka
спасибо вам большое за подробный ликбез
куплю обязательно
я сегодня снова в ударе. а чего? обстоятельства заставили - кушать нечего
сварила солянку на говяжьем бульоне
на десерт - оладьи с клубничным вареньем
на ужин - кусочки курицы, обжаренные с грибами и луком, в сливочном соусе
на гарнир - спагетти
как же мы любим омномномном

kattkorn
спасибо за комплимент, но это уж как-то слишком много для меня.
по поводу нашраба-как вше написали-он прекрасен с мясом, при мариновании в специях с добавлением нашраба получается мясо нежным и очень вкусным, с легким кисло-сладким тоном. в салатах прекрасно сочетается с рукколой, фруктами, сыром, опять же мясом.

про белый бальзамический соус
от белый, искрящийся, с нежным ароматом идеален к салатам, птице, сыру, рыбе и, как говорят, даже для аперитивов используют. но я пока только с салатами и курой готовила.

сегодня будет курица с персиками в сливочном соусе с карри.
рататуй.
овощной супчик.

Это сообщение отредактировал sherman - 4.08.2013 - 09:08

sherman
ага, я вот как раз и расширяю свой соусный кругозор
так, с наршарабом разобралась, буду смотреть в магазинах
а где купить белый бальзамико?

сегодня на ужин будет туно-салат: айсберг, тунец консервированный, черри, сыр твердый в терку, заправка

Рыба (горбуша) в кляре с пюре

kattkorn
я купила в доме еды, но, если не изменяет память, был и в глобусе.
я нашраб на рынке беру. есть и в магазинах почти во всех супер=гиперах.

ужинаем кефиром-ряженкой, компенсируем сосиски на решетке на даче.
на завтра готовлю азу из говядины с солеными огурцами и рисом.
на завтрашний вечер наверно салат: черри, огурцы, красный лук, зеленый лук, брынза.

kattkorn вам спасибо, что напомнили про соус. уточнила знания о нем.

из похвалиться - сегодня отоварила подарочную карточку и купила себе всякой мелочи кухонной - магнитный держатель для ножей, филейный нож, салатницу керамическую, силиконовые прихватки, форму для выпечки, сковородку а-ля гриль. но увы не чугуниевую. они как чугунный мост стоят

ну и традиционно попускали слюни на посуду staub. хочу, но нету у меня лишних 5000-10000, да честно сказать и потребность готовить каждый день в чугунии такого размера у меня нет. эх.

азу по-татарски
http://eda.ru/main_course/recipe21751/azu-po-tatarski

shurka
во мне-таки тоже четко уже сформировалось желание купить сковороду-гриль
буду присматриваться
еще тут в аксоне в посудном отделе видела на распродаже вок с крышкой из легкого чугуния (сплав поди-ка) и фирма вроде ничего так - regent и цена - 1000 за вок диаметром 28 см
вот жалею, что не купила

kattkorn
Я заказала себе такую сковороду, начитавшись отзывов и рецептов.
Думала долго, надо мне оно или нет - решила, что надо.

galkagalka
ссылку дайте, плиз, на закупку
последняя покупка отличного свиного окорока окончательно убедила меня в необходимости гриль-сковороды

kattkorn
во.
http://yarportal.ru/topic279912.html

в выходные был грибной уклон
суп грибной
жареные лисички со сметаной и луком
картофель жареный с грибами
карп жареный
компот из смородины

сегодня
оладьи с медом
пошла запекать белого амура в духовке, а может на гриле, еще враздумьях

сделаю на завтрашнее утро абрикосовый пирог.
на обед хз.

научите делать что-нибудь вкусное из кабачков.
а то тушу и получается какая-то водянистая хрень.

Это сообщение отредактировал WebGirl - 5.08.2013 - 13:14