Что мы сегодня приготовили - 7, Рецепты, фото, советы, обсуждения и пр.

sezam
сама была удивлена встрече с этим продуктом в Рыбинске.

куриный бульон с гренками, малосольные огурчики, снова запеканка из брокколи с лососем просто и вкусно. кабасковая икра.

вы уже давали рецепт? если нет, плиз. а если да, то ссылочку.

кабасковая игра?! лучше уж колбасковая.

а вообще скоро же баклажаны. вот оторвусь я по икре.

шарлотка из сезонных яблок. купили на еду, но уж больно кислые.
окрошка хоть и не по погоде.

прошутто с дыней, булочки с трюфельным маслом.
под бокал красного.
номном.



а так бульон варится. на щи.

это вот в бутылочке трюфельное масло?
первый раз слышу. если трюфели стоят дохрена,
то сколько стоит эта бутылочка?

Beirut

такая маленькая - 5 евро.
побольше - 8 евро.
у нас тоже продается, в Глобусе и Метро, рублей по 350-400 за 250 мл.
мы его тоже буквально меньше года как для себя открыли.
только трюфельное - оно не потому что его выжимают из трюфелей)))
это оливковое масло с эссенцией из трюфеля.
вкус поначалу странный. но потом реально вставляет))
если правильно пользовать.

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 20.07.2013 - 20:21

ага, и ещё в лотосе и в столбах
по теме-испекла торт по новому рецепту без яиц, сварила суп-пюре из кабачка и кашу рисовую с изюмом

shurka
все просто. берем на 4 порции( стакан полуотварного риса.(я пользую краснй или бурый) пачку брокколи(большые режем, оставив 3-4 соцветия для украшения. я пользую свежий лосось, что запекла и разобрала (сама)...можно малосол-тут как у кого душа.собираем-рис-мелкошинкованную капусту-лосось. -аливаем любыее яйца+ молоко+ сыр(я пользую козий-аромат )специи на ваш вкус и..запекаем на малом огне

мясо на кости на гриле на даче
свежие свои огурцы и помидоры
молодая картошечка
вечером - сырников нажарила
завтра планирую молодую картошечку обжарить в сливочном масле крупными ломтиками с травами
обжарю еще овощи: синенькие, кабачок молочный, помидоры, лук и перец, уложу все слоями, присыплю базиликом

kattkorn
что это у тебя Бенедикт в подписи такое говорит?..

У Белоники красивая подача прошутто с дыней - http://www.woman.ru/home/culinary/article/...tartLeaflet=2#1

всякие неприличности)

спасибо, пара вопросов. малый огонь это сколько? 150?

печем минут 20?

лосося сначала запечь, а потом в запеканку, так? а как запекать, просто на противне градусах на 150 минут 20-30?

shurka
я делаю на 150 да...ибо у меня ребенок не любит зажареный сыр сверху. потому делаю, что бы он натертый просто растаял и растекся. запекаю 25 мин тут ведь надо просто что бы яично-молочная смесь схватилась (можно и на сливках делать). ну и если любите зажарку сверху, то тогда, надо на 180 делать...
лосось я просто кусок запекаю в рукаве 20-25 мин, ии в аэрогриле просто так только со специями, потом разбираю на пластинки.

мама у меня такую делает с рисом кулон-ей очень он нравится.

Это сообщение отредактировал sherman - 21.07.2013 - 17:10