Салаты

Салат очищающий, высмотрела на тонус ТВ.
Сырую свеклу и яблоко натереть и аккуратно снизу перемешать 2 приборами.
Сделать заправку: сок апельсина, сок половины или четвертины лимона, пол столовой ложки хрена и оливковое масло и размельченный кориандр.
Овощи выложить на листья салата, полить заливкой.
Чтобы выжать сок из цитрусовых, повар вначале покатал их по столу, и вручную сок выжался оч. быстро.
И про кориандр. Он советует его покупать в горошинках,и перед приготовлением раскатать на досочке скалкой.
Всем приятно очиститься.

А я всегда немного яблока кислого добавляю. Вкус изумительный получается

вареная холодная картошка + маслины + салат + петрушка + сок лимона + оливковое масло + крупная соль = вкусняшка!

я вот не помню - я рекомендила ли такой салат? ржаной хлеб порванный кусочками + помидорки меленько - в равных долях - и все это маслицем растительным (хорошо идет подсолнечное с запахом). только помидоры нормальные нужны, а не пластмассовые, как сейчас.

Хиты сезона! 2 салата из 3 ингредиентов:

Салат №1.
Крабовое мясо, ананасы и лук-порей (или батун? блин, я их всегда путаю... подруга вообще использовала простой репчатый лук), всё порезать кусочками, чуть посолить, заправить майонезом.

Салат №2.
Сельдерей (стебли), яблоко (с красной кожицей), изюм. Сельдерей с яблоками порезать кубиками размером с изюм, всё перемешать со сметаной. Ни солить, ни сластить! Изюмительно вкусно!
Так я открыла для себя сельдерей

А я очень люблю в салатах корень сельдерея)

САЛАТ С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ:
Ингредиенты: Корень сельдерея, сладкий перец, яблоко, какая-нибудь мясная копченюшка (курица или колбаска), сыр, лимон, майонез.
Очищенный от кожицы корень сельдерея, перец и яблоко порезать тонкой соломкой, добавить мелко порезанные копченое мясо и сыр. Побрызгать соком лимона. Заправить майонезом.

Это сообщение отредактировал Яшечка - 5.04.2009 - 11:48

Салат АНТИГРИППОЗНЫЙ.

1 редька, 1 луковица, 1 головка чеснока.

Все перерубается блендером, немного сока из лимона и немного растительного масла, соль по вкусу.

Перемешать.

Кто сможет - и есть тоже.

masenysh

сделала помидорно- хлебный салат.
вот это вещь!

попробовала тут недавно в Ташире салат Цезарь.. мне так понравился, хочу дома сделать. Кто-нить знает, как именно там делают? Я давненько хочу цезарь сделать, но в сети рецептов море самых разных и все с одним названием "Цезарь":)
В Ташире я распробовала: курица, сыр, листья салата + сухарики.... но что-то там явно ещё было.. может, яичко. Плюс интересно, чем его заправляют и как именно готовят курицу. Может знает кто?

В "Цезарь" часто грецкий орех добавляют, ну и с заправкой поэкспериментировать придется, она разная в разных местах.
Мне нравится заправка из лимонного сока, масла (растительное, оливковое не пробовала) и сметаны. Только чтобы заправка не густая была).
Курицу можно отварить, но мне больше всего нравится покромсать курицу-гриль, белое мяско. Специально как-то сложно готовить для салата - выше моих сил):

Орешков там не было. А заправка была легкая-легкая, мне показалось что вообще только масло, но, может, лимонный сок и был - не распробовала.

Курицу я для другого салата как-то готовила.. но просто её жарила. Вареную не хочется, она пресновата, думаю, получится. Вот гриль - интересный вариант

в цезарь кедровые вроде добавляют

а курицу я сначала варила а потом чуть жарила на оливковом

Mystery

В "Цезарь" добавляют специальный соответствующий одноимённый соус, который по сути и является главным его ингредиентом. Готовится он из лимона, горчицы, чеснока, яиц и оливкового масла.

Во, спасибо, я поищу тогда, как его готовят. Вообще, как я поняла, классический цезарь - это просто листы салата, сухарики и соус. Т.е. действительно, он и есть основной ингредиент. Но мы же это... не эстеты, нам бы наесться ещё с салата Поэтому мне и понравился вариант Ташира.. вроде, похоже, но сытно: с курочкой...

)) Пиццу я там пиццей не считаю но, если покушать хочется, хороший такой... сытный пирожок!:)
Не знаю, может, я просто голодная была, но салатик был реально вкусный. Так-то я не принципиально упираюсь в Таширо-вариант, но хочется именно Цезарь с курицей - сыром. тут поискала в интернете, нашла похожий. Там как раз заправка, описанная Вами, а содержание то, что меня интересует