Салаты

салатик «просто и вкусно»
1 копченая куриная грудка, 1 большая луковица, 2 средних помидора, майонез. Луковицу порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусной водичке (на вкус чтоб кисленькая была, точных пропорций нет) на 3 часа. Грудку и помидоры порезать тонкой соломкой. Добавить маринованный лук и заправить майонезом. Очень вкусно и не сложно. Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал Milashka - 21.04.2010 - 16:14

Как утверждает новый номер Афиша-еда,это один из лучших овощных салатов в Европе.Проверим ?
Кресс-салат,укроп,редька,редис,заправленные сметанно-горчичной заправкой.
Отсебятина:я бы.пожалуй,в этот соус добавила еще растертый вареный желток,или не стоит?

galkagalka мне кажется, что не стоит, это ведь именно овощной салат, желток там лишний будет. Он получится и так очень вкусный, спасибо за рецептик.

Milashka
Может быть,нужно попробовать.
Я обычно делаю такую сметанно-горчично-желтковую заправку к салатам с редиской.

Свекольный Салат

1 большая свекла
3/4 стакана чернслива (примерно 15 штук)
3/4 стакана грецких орехов
1 зуб чеснока
2 с.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли

Свеклу почистить и натереть на мелкой терке. Чернослив мелко порубить ножом. Грецкие орехи мелко раздробить в комбаине или мясорубке. Чеснок раздавить в давилке. Всё смешать, добавить соль и масло. Лучше, если настоится хотя бы час, можно приготовить за день до употребления. Сверху украсить молотыми орехами или даже целыми половинками.

Вроде не было еще такого простецкий салат, вкусный, готовится 10 минут!!! Называю его "Гости на пороге". Режем полукопченую колбасу любую (или сервелат, можно курицу копченую), пекинскую капусту, помидоры ( можно огурец), добавляем банку красной фасоли и банку кукурузы и полируем майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал V_R_V - 10.05.2010 - 11:56

Вычитала на китчене гломурный салат:клубника,редис,брынза.
Можно без заправки или оливковое масло и бальзамический уксус.
Утверждают, что вкусно.
Что скажете?

galkagalka
Я не знаю что сказать по этому салату.
Редис я на дух не переношу , а клубнику на столько люблю что не стала бы её портить редисом
Дилемма прям)

NadioS
У меня клубника тоже редко до салатов доживает.
Но.насколько мне известно,есть много салатов,где клубника сочетается именно с острым компонентом -перцем, соусом табаско и чем-то подобным.
Так что. если рассуждать с этой точки зрения, то все логично.
Хотя кто знает

galkagalka
в том же нахе давным-давно был салат из клубники с сыром типа дор блю. сочетание интригует, да.

жирноевутесах
Так я там и подслушала, как всегда
Но в этой версии брынза была.
В любом случае интригует, да)

Салат Охотничий

Состав

сыр "Голландский",
сыр "Охотничий",
свежий огурец,
баночка кукурузы,
отварной язык или ветчина,
майонез

Приготовление
Сыр, огурец и язык - порезать соломкой.
С кукурузы слить жидкость.
Все компоненты соединить и заправить салат майонезом.

Интересный салат с дыней.
Надо попробовать)
Дыню нарезать шариками, помидоры черри, моцарелла, мята, ССЧП, соль.
Должен получиться красивый салат из желтых красных и белых шариков

Да уж! Но как-то дыню с помидорами... - смело, в общем. Моцареллу тоже не везде встретишь...
А "ССЧП" - это что? (простите нашу темность)

Cвеже-Смолотый-Черный - Перец
На китчене любят так ругаться)))