Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

А что значит ВОК??

сигареты такие.
бабские.
тонкие и длинные.

Вок (кантон. wok (鑊), станд. кит. gūo (锅)) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской (прежде всего кантонской) кухне. Модифицированная версия используется в качестве спортивного инвентаря.

Вок имеет множество имен. В Китае его называют — «кастрюля Го». С японского языка буквально переводится как «китайский банк». В Индии существует две разновидности вок: традиционный с широкими краями (тамильский) и меньшего диаметра (кахари).

Вок можно использовать для следующих традиционно китайских способов приготовления: хун-чао, дун-ча, танг, вей, дюн и лу.

концепция вкратце:
ресторан формата casual dining
экологичный дизайн из натурального дерева и камня
демократичные цены- невысокий средний чек.
открытая кухня, - готовят при гостях.
Готовят на вок-сковородах, что позволяет сохранить пище все полезные свойства,
по-скольку блюда готовятся 5-6 минут.
команда поваров-профессионалов из Москвы.

Будем стремиться , чтобы было вкусно, быстро и недорого.

Паназиатская кухня- смешение кухонь Азии: Китая, Японии, Сингапура, Тайланда,Кореи.

инеблагадариатоабижусь

gooner

давроденезачто, кэп
простоутогопарняяндексотключили.

Были недавно в вашем кафе. Из плюсов: заказ приняли быстро, практически сразу принесли чипсы...на этом плюсы к сожалению закочились...Заказали роллы, которые оказались абсолютно пресными, и макание их в соевый соус не сильно помогало, салат также оказался безвкусным, посыпали его солью (кстати соль в солонке черезчур крупная), стало немного лучше...Теперь про горячее: опять же рис пресный! но лосось в целом неплохой.
P.S. здесь уже не раз писали про сангрию, когда заказываешь 500 мл и половина из этого объема оказывается льдом...(((

зашел сегодня вечером с девушкой
посидеть вдвоем не удалось много столиков пустовало, но все как сказали в брони
поехали в Чин Фэн и там провели вечер

violet_moon
мне бы так попалось всё пресное))дома не солю, и часто еда кажется пересоленной, особенно азиатская

Все было очень быстро. Я бы сказал даже идеально быстро.

По еде:

салат с говядиной - гут

мисо - можно лучше, жена сказала что в самолете намного вкуснее (пусть ценник будет повыше)

удоны с пометкой остро - опять не остро - может тогда бытылочку с табаско выносить?

Ценник как обычно порадовал. Приятно, когда еда стоит почти столько, сколько она должна стоить

наконец-то кто-то написал, что еда совершенно пресная (а то я думала, это только мне показалось). Здесь вообще принято восторгаться местной кухней, но я, честно говоря, этих восторгов не разделяю. Что не заходила, что не пробовала всегда были какие-то недочёты (или мало, или сделано небрежно, или безвкусно)...От китайской кухни ждёшь какого необыкновенного вкуса, а здесь этого нет.

А нас вчера просто обломали! Вторая половина дня, погода не летная (летняя). Пригласила я подругу пообедать. Зашли, все столики в зале для некурящих заняты. И типа "надолго, все только что пришли". Просим пустить нас в совершенно пустой соседний зал, мы и не курим. НЕТ, ГОВОРЯТ, МЕСТ НЕТ!!!
Спасибо! Уехали в Дудки...

все именно так вчера и было
множество свободных столиков и отказ если вы вдвоем

Табаско - это совсем из другой оперы. С таким же успехом можно была сказать "приносите аджику". Азиатская кухня и есть вся пресная. Вкусовые ощущения (в том числе солености) создают исключительно соусы. Насколько я ее понимаю.

так где соусов-то взять?..на столе их нет, в блюдах тоже....

а соевый?