Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

ну в воке там не только во вкусе дело...там вся суть в том что выше температура и масо готовится буквально секунд 30..якобы витамины и всякая полезная ботва остается в продуктах

Djo
все полезные витамины так-то в аптеках продаются.
остальное - фигня полная, если тепловая обработка была.

тут дело не в тепловой обработке (сырое мясо так-то тоже не полезно), а в качестве продуктов. предполагается, что обработка в воке это качество не ужарит до образования канцерогенов, но для этого качество-таки должно присутствовать.

а мне не особо понравилось..
печенек не дали..
чипсы из меню хотели заказать,сначала отказали,потом принесли...
странно как то
дитю и мужу понравилось
чай странный какой то..светлый и нет сахара..
официантка вообще по меню ничего не знает...так и сказала

в аптеках полезного вообще ничего нету витамины усваиваются гуд только в натуральном виде...все источники в интернете и в литературе утверждают что вок полезен именно потому что пища не теряет витамины и питательные вещества...тепловая обработка бывает разная..чего там за 20 секунд обработается то

Djo

сыроед?))))))

чего за литература такая авторитетная? не "100 рецептов для вока", в подарочном издании, случайно?)))))

И вкус такой же получился? Или просто понравилось не меньше? Я так-то утку в рукаве запекаю тоже неплохо, нравится не меньше вок-блюд.

Вы огурцы и помидоры варите? или жарите к примеру?
или фрукты?

ZIVAGO
я фрукты не жарю, а вот в Манеки - это, например, делают))

тел.: 90-91-90

Были в данном заведении, все понравилось!
В начале подают чипсы собственного приготовления, по завершению ужина печенье с предсказанием.
Кухня не такая как во всевозможных сушных, на роллах дело не заканчивается
Муж их не любит, например, а от лапши и морепродуктов остался в восторге
И по цене совсем демократично

зарегистрировались специально , чтоб написать что все понравилось?

про бронь на пятницу, ответьте, пожалуйста.

сорри, не видела)

Были в кафе где-то в начале октября, числах в 10. Вначале как-то не очень понравилось - вошли в с подругой, куча официантов стоящих у кухни - на нас "0" внимания. Мы потоптались у входа, сами сориентировались по местам и пошли занимать столик. В это же время у кухни одна официантка другой ненавязчиво показывала, что "мол иди, клиенты пришли". Со столика за который мы сели, начали стирать крошки и всё оставшееся видимо от других клиентов, хотя, когда мы пришли за столиком Уже никого не было. Ну это ладно, сели, подождали пока принесут меню, заказали.Все что заказали понравилось , вкусно. Единственное тут все пишут, что во время ожидания заказа чипсы приносят, но нам их принесли только когда мы уже салаты почти доели, а до этого просто рассматривали все вокруг и мерзли - у окон ужасно холодно!

После всей нашей трапезы нам не принесли печеньки с предсказаниями, хотя я читала, что их должны вроде как приносить....немного расстроилась.

В общем впечатление от самого кафе осталось все таки приятное несмотря на недочеты, еда вкусная интерьер спокойный - не напрягающий. Но так как знали, что проблемы в кафе пока что есть, сильно не расстраивались.

Остается только наладить работу официантов, утеплить немного помещение, так как реально холодно, а так все замечательно.

По возможности приду еще!