Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Зато она оперативно решает проблемы. И в зал недоделанный нас пустила, чтобы мы все же смогли разместиться, и вок, который перепутали, заменила.

Marla_Zinger
А вы действительно не верите, что человеку настолько понравилось у нас что он зашел сюда и написал об этом, не? не бывает так?
Ко мне вот прямо в кафе подходят и говорят примерно такие же отзывы незнакомые мне люди.
И недовольные есть, но в основном конечно пока по причине официантов.
Еще раз говорю, мы работаем над этим.

За официанта , разлившего сок извините, они действительно пока работают слабовато.
Им нужно врнмя, чтобы набраться опыта.

Это сообщение отредактировал Maneki - 20.09.2012 - 09:58

Maneki да не переживайте Вы, все наладится! когда, кстати, официальное открытие? или мы все пропустили?..

Maneki

экая у вас сила воли.
или просто раньше другой ник был?)

Ник другой был.
Но я практически ничего не писал.
Читаю в основном только этот раздел.

daalermo

это да меня она очень оперативно спровадила от того столика, за который я хотела сесть, поставив табличку "заказано".
Maneki

отчего же, всё бывает. Люди заходят к вам в заведение и выходят в таком неописуемом восторге, что первым делом идут регистрироваться на ярпортал, чтобы поведать об этом миру Да, конечно, такое бывает.

девочки у вас зашуганные реально, лица испуганные , но зашуганность ловкости не добавляет(( Они почему-то даже в зал бояться смотреть хотя, по идее, должны бы...

Пока продолжаем работать без официального открытия .

Еще есть , что доделать.
Вчера вот телевизоры установили, скоро начнем транслировать меню.
Ждем заказанные цветы в кашпо.
И останутся небольшие доделки левого зала.
Сегодня вернулся наш су-шеф и встал на воки.

Посмотрите внимательно
У человека регистрация в мае 2012.

мда, надо исправить эту подачу роллов на китайский манер,
в одной посуде на всех.

Проезжаю мимо на работу каждый день мимо Манеки, свиду он мне напомнил Фрекенбокен) сразу подумал какой смысл еще одно кулинарное заведение недалеко друг от друга открывать) оказывается ошибался) нужно будет зайти, хоть я и не фанат азиатской кухни.
По поводу набора персонала, ваще реклама по Лав Радио уже бесить начинает) думаю если выбор был, наняли бы опытных официантов.. значит причина может в сезонности и открытии других заведений с понятным меню)

Maneki
у нас тут проект)
http://yarportal.ru/topic377297.html
По плану сегодня были в вашем заведении) видели вас читающим ярпортал)
По меню - не все понятно, выход блюда в граммах не указан.
Атмосфера в целом приятная..удивило сразу что большие столики с диванами "резервируются" для компаний более 2 человек) плюс за столовые приборы все в одном стиле.
Официант подошел сразу,по меню все пояснил..правда чуток замешкался с приборами.
подача - на мой взгляд не правильная 1 - кофе за ним роллы и в конце горячее блюдо.
угостили за счет заведения креветочными чипсами и в конце дали печенье с предсказаниями - оч мило
По блюдам- Кофе капучино к сожалению без пенки.Роллы - хорошо.Рис тоже оч хорошо. В отведенный час обеденного перерыва уложились.
моя оценка 4 из 5
с учетом того что вы только открылись

Вино слишком холодное забыла, а так все верно

RideTheWind
А комплекс там в какую цену?

были на прошлой неделе. атмосфера очень приятная, а вот кухня почему-то не соответствует. официант не смог объяснить что такое лапша удон. грейпфрутовый фреш был очень сильно разбавлен водой. рисовая лапша с курицей это вообще отдельная тема. из овощей в основном красный лук и крупно порезанная морковь. лапша слипшаяся. вместо курицы какие-то потроха. одного раза хватило, больше не придем. те же самые блюда гораздо вкуснее готовят в Чин Фене.

Это сообщение отредактировал wendywonders - 20.09.2012 - 13:43

VITALKA
там нет компексов, думаю, заказывали по меню.

просто классика жанра
http://yarportal.ru/topic371873.html