Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Maneki

Когда мы были в день открытия, мне показалось, администраторов было двое, и официанток двое... Если дефицит официантов, зачем столько администраторов? Тем более, косяки с нашим заказом решала как раз официантка. И если у Вас есть возможность выполнять администраторские функции, зачем дублирующий состав?
Странно просто, чем отпугивает работников такое приятное (и не сильно алкоголизированное) заведение, помимо слов в названии.

писала айрин
Maneki

чипсы с хлебом сложно перепутать, они тоже были и весьма недурные
нам дали два кусочка черного хлеба по моей просьбе. Миниатюрная девушка-брюнетка. Я попросила для младшей дочки.
Возможно она из своих запасов дала...
щедрая душа))) или запуганная)))
в чек я не заглядывала - расплачивался муж, не знаю был ли этот хлеб в чеке или нет...

А вообще никакого хлеба не предвидится? даже каких-нибудь аутентичных лепешек? в чин-фэне выкрутились из этой ситуации и подают какие-то завитушки...
Мне кажется стоит подумать над этим вопросом, потому что просить будут. Менталитет не переделаешь)))))

Это сообщение отредактировал Котейка - 14.09.2012 - 08:30

ничем , я думаю, не отпугивает. просто началась осень, все потенциальные официанты приступили к учёбе) (это раз). заведений сейчас несколько открывается по городу , хотя бы то же ЭльПатио (наверное, все туда хотят)) (это два).

Кстати
несколько покоробила предупредительность официантов, которые тащили с нашего стола использованные приборы. Встанет рядом и смотрит что бы стырить. Пришлось замечание сделать.
не надо постоянно стоять рядом со столиком. ничего не перепадет

Котейка
это у тебя рефлекс, как у хозяина собаки - шугать от стола

так мило)
вы, видимо, очень добрый человек.



после прочтения темы захотелось заглянуть в Манеки)

вкусно) уж насколько я не большой едок но порции может можно и по более сделать, раза в 1,5. и хотелось бы чтобы суп перед лапшой приносили а не наоборот

Были сегодня на обеде. Еда очень вкусная, но очень долго ждали, несмотря на то, что людей в зале было мало. Не подходит для тех, кто хочет быстро пообедать. А так в целом понравилось, обязательно приду, но только после работы, когда время не будет поджимать.

bruin10
я понял, как надо, если хотите быстро.
берите блюда "вок". они чисто по технологии не могут долго готовиться.
и мои заказы,в принципе эту теорию подтверждали.
а вот когда начинают заказывать креветок в темпуре или всяких лососей в терияки (извините, что повторяюсь) - вот тогда возможны задержки .
Maneki
я прав?

здесь мы наверное имеем шанс быть свидетелями предложения еще одного обеда/ужин на двоих за счет заведения

Были в среду с подругой, понравилось, теперь по пунктам:
1) Еда вкусная, заказывали удон со свининой и рисовую лапшу с говядиной, вкусно, хотя, соглашусь, даже мне, девушке 1 порции было маловато для приятного чувства сытости.
2) Конвертики с грушей и яблоком тоже были весьма неплохи, но почему-то мороженое было абсолютно растаявшим, причем о том, что это было мороженое, я узнала, когда подруге принесли аналогичный десерт, но с шариком, а не как мне, с белой водичкой.
3) Персонал действительно путался, очень, часть заказа официант попросту забыла, пришлось напомнить, но, хочется верить, что это всего лишь "тестовый режим")
4) Были с детьми младенческого возраста, так вот эти дети побили пару предметов посуды, на что официантка сказала "ничего страшного", и это правильно! Жаль, что если второй зал будет курящим, с детьми к вам уже не пожалуешь, как правило, несмотря на все уверения рестораторов о качестве системы вентиляции, табачный дым просачивается во все прилегающие помещения. Это плохо.
Ну и вердикт: понравилось, вкусно, ходить будем, будем и на вынос заказывать, только немного бы побыстрее блюда готовились. Удачи вам!

И по поводу печенек с предсказаниями: в чем подвох??? Почему так в десятку попадают? И у нас, и у многих знакомых, посетивших Манеки)

ну по-любому на вых сходим сюда)))

Были сегодня с мужем и дочерью.
Что понравилось:
+ Вкусно. Из вок-меню брали стеклянную лапшу с морепродуктами, удон с курицей и рисовую лапшу с говядиной. Наименее острой была лапша с морепродуктами. Курица - довольно острая. Обращайте внимание в меню на значок "перчик" рядом с названием блюда, если осторожно относитесь к острой пище.
+ На десерт брали конвертики с яблоком и грушей, банан в карамели и банан в темпуре. Все интересно, но мне больше всего понравились конвертики.
+ Из напитков была сангрия из красного вина, лимонад из маракуйи, сок и зеленый чай. В сангрии чего-то не хватило, на мой вкус. Пикантности какой-то, что ли. Но это сугубо ИМХО.
+ Все приготовили и принесли быстро. Освободившуюся посуду, использованные палочки, салфетки уносили весьма оперативно. В целом, к обслуживанию претензий нет.

Что НЕ понравилось:
- Заказанные 2 разных вида роллов принесли на одной тарелке. В принципе, не критично, но хотелось бы, чтобы предварительно об этом спросили. Вдруг кому-то это покажется принципиальным?
- Мало имбиря к роллам.
- Туалеты. В них должны быть одноразовые накладки на сиденье (держать на весу 18-килограммовую девочку тяжеловато). В этом плане стоит поучиться у Дудок. Ну, и оторванная накладка на двери туалета тоже как-то не вдохновила.
- Музыка. Дело вкуса, конечно, но хочется чего-то помягче, что ли. Пусть ту же боссанову.
- И да, присоединюсь к тем, кто не наелся. Порции лапши хочется побольше.

А в целом, все весьма неплохо.

ничего себе вы жрать!