Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

блинчики с черничным вареньем, сейчас варю мясной суп)

У "Альтаира".
Вчера там очень интересно было.
В том числе и для детей.
Животные разные сельскохозяйственные - лошади, коровы, утки и куры породистые в загончиках.

Палатки, где каждый район представлял себя с ремеслами всякими, музеями, и всем, что им есть показать.

Свежие молочные и мясные продукты от производителей, в том числе маленьких сельских, которые совсем не представлены в городе.
Ну и для запасливых дешевые свекла-морковка-картошка с машин.

Но сегодня второй день уже, они закрываются.
Так что особо делать там нечего.

Все пропустила. но наверное это и хорошо. у меня уже нет тары для закаток

а я что-то в этом году ничего не делала

А мне основная борьба с урожаем еще предстоит: груша и слива гнутся под тяжестью.

я пока только с огурцами победно борюсь. но их хотя б быстро.
но вот помидоры на подходе

А я вишню в этом году просто в морозилку пихнула.
И обнаружила банку сушеной еще с прошлого года.
Надо что-нибудь поинтересней с остальными фруктами сделать.

Crystal
А вяленые?
Где-то тема была.

Crystal
я делаю кетчуп и аджику. баклажанно-поимидорная заправка-закуска еще офигительная была в том году накручена

Во, нашла.
http://yarportal.ru/topic126513.html
Про кетчуп тоже подумала.
Ну или хреновину можно сделать, просто и ядрено.

Crystal

сделай вкусную штуку под названием гарладёр (во всяком случае мы дома её так называем). Помидоры, чеснок, чёрный молотый перец, соль. Помидоры с чесноком прокручиваешь через мясорубку, потом солишь и перчишь, ВСЁ!!! В банки стерилизованные ну или просто чистые, чтобы не забродил и всё. Вкуснецкая приправа к супам не острым и любым другим блюдам Мы в семье просто на хлеб мажем, я в куриный суп или щи из свежей капусты добавляю Если нужны соотношения по продуктам могу маму спросить

лечо сделай, правда там еще перец и лук нужно. но сейчас они не дорогие
или замаринуй помидоры, или засоли

Crystal

приплюсуюсь, можно сделать ещё салат с огурцами, помидоры и огурцы режешь кружочками и слоями выкладываешь. Где-то в литровые, 700 гр банки можно, даже лучше 700 гр мне кажется. Оченно вкусно, хоть немного и геморно. Рецепт опять же у мамы спрошу, если нужно. Она это дело всё маринует. Зимой я съедаю банками просто за раз, чем шокирую родителей

+100 завтра она будет ?