Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

Marla_Zinger
а почему нет? что плохого в домашнем квасе? вы же точно знаете. из чего его приготовили.
по поводу муки...видите ли в чем дело, она как бэ имеет свойство гореть в масле, в масле плавает часть муки, как бы ни говорили, что туда ничего с котлет не осыпается, осыпается. все это не дает пользы детям. на мой взгляд, сугубо мой. намного детям лучше запекать-пароварка-гриль, на горячую сковороду, потом чуть воды, никакого масла, и под крышку. это мое мнение относительно котлет для детей. и только. я считаю, что мучная панировка большинства блюд, которые панируются-фигня и вред. некоторые вон и кабачки при жарке панируют...

Пирог испек из слоеного теста. Внутри - много лука, много перца, много зелени, немного фарша, чуть чеснока и соль. Стоит, остывает.

...Видел как-то как повар -нигггер обжигал цельную рыбу, полив спиртом и поджеггши, а потом запекал

Это сообщение отредактировал privet - 6.06.2012 - 20:00

Плов и курица с пюре.

жирноевутесах
а перец обычный болгарский и нормально? я как-то положила его в пирог, так потом переплевались все, редкая гадость он получился в нем.

курица вышла просто шикарна, с красивой корочкой и ароматом мм...принесли пакет щавеля мне, красота! будет у меня пирог значит и супчик...а опрошка перенесется. щваель пока в охотку идет мечта! м...

sherman
черный и красный молотый)))

жирноевутесах
а) ясно. я при прочтении , что много зелени, как-то и перец подумала, что болгарский

не-не...)
Мне в Крыму самсу нравилось есть - ту, которую татары не для туристов, а для себя делают. В ней много лука и перца, и форма не кругляшками, а треугольниками. Вот на волне ностальгии и испек нечто, отдаленно напоминающее. Только зелени добавил.

sherman

спокойно-я просто спросила.
насчёт муки. честно говоря-я не вижу разницы между жаркой в муке и жаркой в панировочных сухарях. и не могу себе представить сколько надо муки , чтобы она плавала в масле тогда и масла нужно очень много...нет, я так не делаю, у меня ничего не плавает. Но так-то да, я согласна лучше , наверное, делать тушёное и на пару. просто времени иногда не хватает.

аааа... ну я примерно так и думала

я это куриным супом называю)))

чтобы в трубочку не сворачивалась, нужно кожу надрезать мелкой или не мелкой сеткой.

макароны. с поджаркой.

позавчера делала брауни. как всегда вкусно. и далеко от совершенства. нужно менять рецепт

сегодня замахнусь на домашнюю колбасу.

к ужину хочу тречку приготовить, но в каком виде еще не решила. Может и котлет нафигачу.