Кулинарный конкурс..., Фарс и не смешно...

угу.
кому-то заварные пироженки из предыдущего конкурса приготовить почти невозможно- не все дружат с заварным тестом, а кому-то - раз плюнуть.
Знаю людей, которые могут сделать шикарный торт, но простые пирожки с капустой им не по зубам и наоборот.

Вот какую сложность по 10 бальной шкале дадите
пирожкам с капустой
торту (допустим, Прага)
заварным пироженым?

Обыкновенное Чудо


Она же писала, что муж привозит, но кто готовит х.з )

Насколько я помню кто то писал что хвост лучше коптить .

Мне просто непонятен вывод откуда взято что лосятину готовить сложнее чем
гуся ?

Ваще тогда конкурс превратится в типа как из г***на конфетку сделать И будем делится, как купили кости смололи и получили котлеты , все можно до абсурда довести, мне в данном случае неясно было сравнение вот этих продуктов, гусятина как бы сказать тоже не самое дешевое мясо , готовить специально на конкурс эту тушу вряд ли кто сподобится, тот же кусок лосятины отрезал и ваяй, что котлеты , что студень ( больше даже не знай что, не поклонник я его просто , из той же телятины блюд больше можно замутить), исходя из того что оно обладает всеми недостатками сухого мяса, гуся же кусками ну не знай готовить вряд ли кто будет, почему о нем так прнебрежительно.

izzi


я бы пирожкам, да еще если опарным способом, потому что реально вкусные как у бабушки ( из русской печки, тут смайлик слеза умиления) пирожки не у всех получаются ))


А вообще я еще и говорю не надо сложность по сложности оцнивать, а вот именно чисто свое субъективное ощущение, хотела бы я это сделать, то есть рецепт беру на заметку , на ура , ну может быть , никогда в жизни , а красивых картинок с неудобоваримым исполнением можно и в инете , да и в книжкамх посмотреть

izzi

И еще всем трем можно и по 10 поставить, и по 2, в зависимости от получившегося выхода. то же заварное тесто тоже по разному готовят, про пироги вообще молчу.

пятнаша

Ну вот мне очевидно что лося приготовить сложнее. Потому что я его никогда не готовила, не знаю оттенков его вкуса и, соответственно, какие ингридиенты к нему лучше использовать, итд.
А гусь- обычное рядовое блюдо для меня. Процесс приготовления доведен до автоматизма. Соответственно, для меня сложность гуся- 0, сложность лося - 8.

izzi
Это по моему не сложность, а просто вы не знаете что ждать от этого мяса, а вот ваще рядовое блюдо требует , предварительной подготовки раз ( та же разделка гуся и маринование,) процесс приготовления требует непрерывного надзора и поливания жиром два ) Ну еще и еще и еще куча нюансов.

Все понимают сложность по своему, поэтому давайте оценивать не сложность, а желание это блюдо сделать и если понравилось, сделать повторно.

Не факт что оценив лосятину по 10, сготовив его один раз, вам захочется его часто готовить.

Зы: у нас у девочки это мясо дежурно,потому что у родителей в Брейтово это мясо выходит дешевле чем покупать телятину ))))))

В том же паровозике оценили то все таки сам процесс готовки или ингридиент ?

Хотелось бы заметить про сложность.
Я увидела рецепт биска и подумала, что как два пальца.
Когда начала готовить и большую часть дня я с ним протрахалась на кухне - есть уже не хотелось. Хотя вкуснятина не земная. старший сын до сих пор тыкает мне на ракообразных и просить повторить.
Я к тому, что сложно оценить реальную сложность приготовления, вот так, по картинкам или читая рецептуру приготовления бывает сложно.
Ну и да, для кого-то сложно котлеты навертеть, а кому-то и бобра загнать/разделать/приготовить - раз плюнуть.

izzi

и чо?

эдак вы никогда не договоритесь)

сделайте конкурс с ограничениями
типа готовим второе, мясо - телятина
или делаем сладкое

а когда в одну кучу холодец, пряники, макарошки и т.д. - конечно сложно оценить

да посритесь прямо тут уже

:0 да не знай что так все сужаем и сужаем, сказали же закуски :0 уточнят какие и все можно начинать

ну и всё- чего париться-то,тематика любовная как ранее говорилось кем-то, а под них ещё и сервировку стола можно оценивать например и способы раскладки закусок продумать-тут вообще огромное поле для творчества

1. русалку из нарезки - см. двумя страницами выше.
2. я не совсем понимаю, как любовная тематика сочетается с разнообразием закусок и сервировкой стола. просветите, плз.

ЙоПтИть

слишком просто!
Если количество участвующих до 10, такая оценка может подойти. Если участвующих 30 - тогда твоих три голоса маловато будет.

зы: ограничить площадь закусок до 1 кв.метра.