Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Сегодня по плану винегрет, картофельная запеканка с домашним фаршем.

вчера на ужин:
гуляшь говяжий к макаронам
попробовала испечь песочное печенье (надо еще тренироваться)
на вечер размораживается ножка индейки (полезет в духовку вместе с картофелем)

Это сообщение отредактировал Лямурчик - 30.01.2012 - 08:27

чем заправить винегрет, чтоб не жирно было?

WebGirl
в смысле ? он растительным маслом заправляется, а если как бы не сухой был, так квашенная капуста и соленый огурец тоже жидкость дает.


Чет я вообще не представляю жирный в инегрет

WebGirl
пятнаша
ага, маслом подсолнечным
хотя некоторые в винегрет еще селедку и майонез бухают)

cлоями?

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 30.01.2012 - 09:51

Лямурчик
селедка под винегретом? оригинально

Ну винегрет с селедкой я ела, как и с солеными грибами


Но все таки классика . это морковь, картоха. свекла, капуста, огурец и горошек и пахучее подсолнечное масло Все я тоеж сегодня винегрет забахаю

хочется, именно, без масла растительного..

Рассолом полейте

Вячеслав Малежик
нет, просто перемешанный с маленькими кусочками филе )
очень жирный салат...особенно когда майонезом заправлен
я люблю классический винегрет..просто с солеными огурцами

WebGirl
сделайте маринад. там масла минимум.
можно даже йогуртом заправить...

Яра
расскажи про манник....уже проверенный рецепт....а то я запамятовала, а в интернетах всё разное....

пятнаша
sherman
спасибо!

1 ст манки,
1 ст кефира/сметаны
1 яйцо
1 ст сахара
смешиваем, оставляем набухать 2-3 часа. лучше не больше, а то манка уж совсем перебухнет и не будет чувствоваться
далее добавляем 100 гр растопленного маргарина (вот тут мозг сказал фууу, но на вкусе не отражается совсем, можно наверное и масло использовать),
1 ст муки
1/2 ч л соды наверное также можно заменить разрыхлителем
далее по вкусу можно в тесто добавить мелко порезанные яблоки, изюм, курагу, орешки, ягоды. я добавляла яблоки. можно конечно вообще без начинки, но это как то скучно
сколько выпекать не скажу, моя истеричная духовка сожгла все это минут за 40
ах, да. для глазировки мазала сметаной смешанной с сахаром, минут через 20 после начала выпекания
И да, в инетрнетах мне тоже не понравилось. Сделала - какая то подметка получилась. А этот мамин, из закромов.

А что с песочным не получилось у тебя?
У меня есть рецепт из книжечки - все получалось как надо

Это сообщение отредактировал Яра - 30.01.2012 - 11:23