Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

потушила порей. сделала котлетки из баранины. ризотто с грибами. вот

пудинг творожно-рисовый. салат с морепродуктами. ну и доедаем колбаски.

...Кипяченая вода.

холодец, винигрет сделаю я ну и картошка по деревенски

Лямурчик 28.01.2012 - 14:23

WebGirl 30.01.2012 - 09:24

пятнаша 30.01.2012 - 11:06

Kerri 31.01.2012 - 13:29

по теме: вчера винегрет

нам привезли просто чумовую домашнюю колбасу из литвы. ааааааа!!!!!!

фига у вас на морозе винегретомания разразилась

shurka
давайте, давайте ее сюда

да, где говорите колбаса то домашняя лежит????

Это сообщение отредактировал dik - 31.01.2012 - 13:13

там еще был сыр самодельный, творожный с цукатами. и наливка, на меду, правда магазинная.

а адрес я вам не скажу мне самой мало

я тут сыроварением занялась
на днях делала по рецепту из контакта

Сыр Домашний

Ингредиенты:
2 литра пастеризованного молока
400 граммов сметаны
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли

Рецепт:
Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр

реально так и получилось, а вкус у него интересный что-то среднее между омлетом и адыгейским.
кто любит посоленее, соли можно побольше, т.к. получилось пресновато.

ещё испробовала такой рецепт, аля сулугуниhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/38225/

тоже вкус итнересный, но слегка крошковатый

а по теме: рис с грибами, луком и стручковой фасолью
гречневые грибы

ножка индейки зпеченая в духовке в фольге с варенным картофелем в укропе)
и сейчас буду печь манник по рецепту Яры)

zo*LOT*ze

наверное, блины?

купила сегодня отруби овсяные. завтра сделаю гречневые блины с отрубями себе.