Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

masenysh
я вот все про трюфеля хочу уточнить...

Kerri
я в смысле принципа, а не кокретики если есть трюфеля (сушеные например, я из италии черные привозила скажем, или заказать наверное можно, не заморачивалась выяснением этого в интернетах) -то сделать не проблема (а тащить оттуда много жидкостей в стекле возможности нет)
я ж не указала что именно об этом речь, а так, нахлынуло воспоминание просто, по ассоциации

тыква последняя

доехала посылка ? ))))

пыво ?? хм, у меня креветки в холодильнике есть, надо нажарить, а в магазине рядом появидась билая ничь

если с пятнашей не обменяемся - напишу)
мы как-то быстро сошлись в масле)

сегодня тушенная капуста с куриной грудкой.
Еще крылья обжаренные с паприкой.
Картофель и салат со свежей капусты.


Обкатала сегодня новые ножи и доски. Пора технику улучшать, а то чуть было без пальцев не осталась.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 25.11.2011 - 14:02

пятнаша
домчалась. все погоды ждали холодной, шоп усе красиво. пыжьян просто обалденно пахнет!

Шарлотта
пятнаша
от так и утекает масло и укатывается тыква

а масло много ? а то не взавши еще могу поделиться, я его ведь только в салаты, а хорошее ароматное масло долго хранить нельзя


Тыкву еще с Хеллоина предлагала

я такой рыбы и не знаю

А у нас тут у знакомого ряпушка с Северов катит, может сегодня обломится

пятнаша
на хэллоуин тыква у меня была, но чот мы так на тыквенные супы подсели, что тыква уже вся пожралась...

пыжьян это сибирский сиг. очень вкусная рыба как копченая так и в консервах. ну ряпа это дело ваще святое! пришла мягонькая, не пересол. а вот сырок пока не пошел свежий вяленый, только копченый. в итоге в посылке больше приехало копченого пыжа.даж и делицо вяленым особо нечем.

девочки, скажите, почему если я что нибудь (курицу), тушу в сливках или сметане, то они сворачиваются? руки кривые, молочка плохая? или так всегда?

Яра
ну сметана ясен пень сворачивается от температуры

Kerri
ну а сливки чо? брала костромские и ярославские - одинаковый эффект. кислого ничего не кладу. только мясо, соль, перец

тушила кролика в сметане не сворачивается, сметану правда брала жирную, сливки вообще то тоже надо не меньше 22-30 брать