shurka	Дата 21.02.2011 - 21:44
Unregistered	ну так будет драка или нет? форелью? хотя лучше на мясорубках. как писали классики - "проигравший автоматически превращается в котлету". если по делу, то варю сердце, пеку пирожки (вернее буду сейчас печь), и майонез домашний на подходе.

Рыженькая	Дата 21.02.2011 - 21:45
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	радужная форель вкусная замеченная в духовле с белым перцем. Быстро, сытно и вкусно. Если гости нагрянули неожиданно. Можно быстро запечь по рыбешке.

Рыженькая	Дата 21.02.2011 - 21:51
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	shurka Я вот хочу замутить пирожки с чичевицей. Бабушка когда-то пекла.

Lilit	Дата 21.02.2011 - 21:54
Дитя гор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32265 Пользователь №: 701 Регистрация: 26.11.2003 - 13:51	я всё-таки придерживаюсь мнения, что нормальная форель - это ФОРЕЛЬ, хорошая крупная рыбина, не на один зуб и не на два раза куснуть а всё остальное - это генные мутации

Рыженькая	Дата 21.02.2011 - 22:01
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	Lilit Хм. Все же это просто видовое различие. А то получится что дикая утка это мутант от домашней. Домашняя крупнее ведь.

anchen	Дата 21.02.2011 - 22:05
Unregistered	Цитата я всё-таки придерживаюсь мнения, что нормальная форель - это ФОРЕЛЬ, хорошая крупная рыбина, не на один зуб и не на два раза куснуть +2 лепешки с фасолью - это круть крутенная чуть попозжа выложу рецепт

Пользовaтель	Дата 21.02.2011 - 22:14
Unregistered

Рыженькая	Дата 21.02.2011 - 22:19
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	kattkorn мда. у меня печень не консервированная и не трески рецепты приготовления печени форели я искала. Как-то не густо. А для засолки икры - все же надо еще штук 10 рыбин))) Пожалуй в тушке запеку, для икры оптимальный вариант.

Lilit	Дата 21.02.2011 - 22:21
Дитя гор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32265 Пользователь №: 701 Регистрация: 26.11.2003 - 13:51	kattkorn Цитата на высоте на озере Рица в Абхазии ну я и говорю - на высоте, на озере Севан в Армении

Lilit	Дата 21.02.2011 - 22:23
Дитя гор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32265 Пользователь №: 701 Регистрация: 26.11.2003 - 13:51	Рыженькая_Я печень рыбы обычно в салаты уходит )))) ее немного ошпарить или как-то по-другому термически над ней издевнуться но всё же чаще в салаты.

shurka	Дата 21.02.2011 - 23:39
Unregistered	всю нашу форель выращивают в неволе так что спорить о размере. все одно - рыба страдала в неволе. а пирожки с чечевицей жду. очень интересно мне это дело. майонез готов. пироги почти. сердце сверно. чечевица кипит. полы помыты. зарядка сделана. пипец, я труп

shurka	Дата 21.02.2011 - 23:40
Unregistered	Цитата (Lilit @ 21.02.2011 - 22:23) ее немного ошпарить немного смело. я бы не рискнула.

пятнаша	Дата 22.02.2011 - 11:56
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (shurka @ 21.02.2011 - 23:40) Цитата (Lilit @ 21.02.2011 - 22:23) ее немного ошпарить немного смело. я бы не рискнула. Вообще обожаю жаренную рыбью икру , а так на работе женщина у которой муж рыбак нам приносила оладушки из рыбьей печени, я думаю можно такое и из печени наварганийть, сделайте из икры с печенью однородную смесь, добавьте ( а можете и не добавлять) яйцо и на сковородке наделайте типа оладушек

shurka	Дата 22.02.2011 - 16:46
Unregistered	Цитата (пятнаша @ 22.02.2011 - 11:56) Цитата (shurka @ 21.02.2011 - 23:40) Цитата (Lilit @ 21.02.2011 - 22:23) ее немного ошпарить немного смело. я бы не рискнула. Вообще обожаю жаренную рыбью икру , а так на работе женщина у которой муж рыбак нам приносила оладушки из рыбьей печени, я думаю можно такое и из печени наварганийть, сделайте из икры с печенью однородную смесь, добавьте ( а можете и не добавлять) яйцо и на сковородке наделайте типа оладушек я к тому, что я бы не рискнула только ошпарить неизвестную мне рыбину.

Рыженькая	Дата 22.02.2011 - 16:47
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	Я не рискну просто ошпаривать и известную рыбину и ее внутренности.