что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

+1

а у меня сегодня картошечка запеченная с курицей и овощами, ну и сыром конечно
и кабачковая икра, домашняя естественно

kattkorn
хз, у меня то внутри не пропекаются, то растекаются...
никак не уловлю нужную консистенцию теста..
в итоге развожу его молоком и понеслись блины дрожжевые

вот еще раз хочу сказать, я тут узнала, попробовала. и правда, намного блины лучше, если в кефир одбавить горячую воду.

блины просто. вот только рецепт опять забыла

рецепт блинов.
0,5 кефира развести 125 мл горячей воды (не кипяток крутой, но градусов 60) размешать, добавить разрыхлитель (банальная сода пойдет 0,5 ложки) соли и сахара кладите на свой вкус, я не люблю сладкие, потому кладу 2 ст. ложки на такой объем. как пошли пузырики, добавляем муку, масло подсолнечное и яйцо, которое можно предварительно разделить на белки и желтки взбить, а можно просто взбить и добавить. консистенция должна быть умеренная по густоте (ну как кефир нежирный, примерно). блины будут как кружево, ничего не прилипнет.

лейте больше молока. лучше смазывайте сковороду. и давайте им больше поджариться.

kattkorn
наговариваете. просто во всем нужна сноровка-закалка-тренировка))

сегодня на ужин борщ и гречневая каша с мясом (или спегетти-болоньезе)